Kon sa unsang paagi mapuslanon Guriev porridge, ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa balay?

Guryev Porridge mao ang usa ka tradisyonal nga Russian nga pinggan, tungod kay walay nasud sa kalibutan nga wala mahitabo niini nga paagi sa pag-andam: ang usa ka taas nga panahon sa kasakit sa hudno o sa Russian nga stove nga nahuman pinggan. Sa pagkatinuod, walay bisan unsa nga sa niini nga pinggan dili labaw sa kinaiyahan ug sa talagsaon nga - sa usa ka komon nga semolina uban sa Dugang pa sa nagkalain-laing mga components: jam, uga nga mga bunga, nuts, lab-as nga bunga ug creamy nagabula.

Porridge Guryev imbento ingon bag-o lang nga ingon sa sa ika-19 nga siglo, ug sukad niadto nahulog sa gugma uban sa mga Russian nga mga tawo. Ang maong usa ka makapaikag ug makaiikag nga titulo nga iyang nadawat sa pagpasidungog sa bantog nga Count Guryev. Ug ako miadto sa uban sa niini nga matam-is nga pinggan magluto niini Kuzmin, nga nagtrabaho ug eksperimento sa balay sa ihap ni. Apan, walay usa ka resipe pagluto niini nga kalan wala anaa - ang kamatuoran nga kini nga andam sa nagkalain-laing matang ug sa kombinasyon uban sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol.

Kini nagpabilin nga wala mausab pagluto baruganan naglangkob sa inanay vykladyvanii lut-od sa semolina ug fillers, ug unya ang mga resulta "book nga" ang antos sa hudno alang sa usa ka samtang. Karon kita sa pagpakigbahin sa resipe pagpangandam Guriev porridge, nga mahimo nga usa ka festive dessert sa imong lamesa. Apan una sa mubo mosulti kaninyo mahitungod sa mga benepisyo ug sa mga kapeligrohan sa semolina.

Kon sa unsang paagi mapuslanon Guryev porridge?

Semolina mao ang dato sa importante nga pagsubay mineral alang sa lawas sa tawo - sa potassium, nga mao ang responsable alang sa normal nga ninglihok sa mga kasingkasing. Usab niini nga bililhon nga ikog naglangkob sa puthaw, nga makatabang pula nga mga selula sa dugo sa pagdala sa oxygen ngadto sa tanan nga mga tisyu sa lawas, usa ka grupo sa mga bitamina B, responsable sa kahimtang sa mga sentral nga gikulbaan nga sistema.

Guriev porridge alang sa pagkaon, ilabi na alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa tiyan. Kini mao ang tungod sa ubos nga fiber semolina (0,2%). Kini usab nga importante nga timan-nga kini mao lamang ang ikog mao ang gihulagway pinaagi sa paspas nga pagsuyup sa ubos-ubos nga tinai, nga sa mapuslanong makaapekto sa intestinal peristalsis , ug ang iyang buhat, ilabi na alang sa mga tigulang.

Tungod sa taas nga sulod sa utanon protina ug starch, kini dili load sa tiyan ug kini dali ug sayon nga saturate ang lawas. Kini bililhon nga bahin mao ang importante alang sa mga tawo sa mga nagalihok nga panahon. Bisan pa sa mga bentaha sa masa sa mga produkto mao ang contraindicated sa mga tawo nga allergic sa utanon protina. Mga anak ubos sa unom ka bulan dili girekomendar aron sa pagpakaon sa gruel.

Karon kamo nasayud sa tanang mga butang mahitungod sa semolina, ug unya mopadayon sa sa labing importante - sa resipe.

Pagluto porridge Guriev

Sagol:

• 10% cream;
• semolina 10 g;
• 5g mantequilla;
• uga nga bunga (pasas, prunes) 150 g;
• 50 g sa jujube;
• nuts: almendra, walnuts, lasang - 150 g;
• sa bisan unsa nga jam;
• asukar sa pagtilaw.

pagpangandam

Nuts kinahanglan nga gilimpyohan sa usa ka nipis nga panit, kining makalaswa kanila uban sa Nagabukal sa tubig ug ang sayon sa pagtangtang niini. Bahina ang mga nuts sa pipila patas nga bahin: ang usa kinahanglan nga hingpit gayud sa nahugno, ang ikaduha nga bahin nga giputol sa duha ka halves, lightly isablig uban sa asukar ug ipadala sa hudno sa pagporma sa usa ka Caramel tinapay. Ang unang bahin sa nahugno nuts kinahanglan nga warmed sa usa ka frying pan kon dili, nan ang hatag sa human niini og soggy ug tasteless.

Kita kainit sa hudno, ug gibutang kini sa atong cream sa diha nga rosy bula, kuhaa kini diha-diha dayon ug mihigda sa usa ka plato. Total nagabula kinahanglan nga mga unom ka. Bula kinahanglan nga dili overdo sa hudno, o sila mahimo nga makatilaw mapait. Dad-a ang tulo ka bula ug pagaputlon sila ngadto sa strips.

Ayaw ibubo ang nabilin nga cream, nga atong dugangan sa semolina ug asukar. Magluto hangtud nga mabaga nga porridge - sa walay paghunong sa pagpalihok. Uga bunga maayo ang nahugasan ug sliced uban sa nagabula ug add tinadtad nuts ngadto sa andam porridge - ang sinaktan maayo.

Tagsa-tagsa sa pagkuha sa pan grease mantequilla ug gibuklad kini kalan layer uban sa fillers, top tabon uban sa usa ka bula. Porridge mahimo ibutang ang jam, berries, mga nagkalain-laing mga panakot. Kini nga mga sapaw, mga haklap kinahanglan nga sa labing menos tulo ka. Last top layer kita lang isablig sa uban sa asukar. Karon porridge gibutang sa sa hudno hangtud sa usa ka nindot nga brown nga tinapay.

Sa diha nga Guryev porridge mao ang andam na, kini lubricates jam kita decorate sinangag nuts, uga nga bunga, jam ug kon kamo gusto nga lab-as nga bunga. Ang tukma nga resipe, ingon sa kaniadto nga gihisgotan, dili didto, mao nga kamo magluto niini sa bisan unsa nga hubad ug sa bisan unsa nga toppings.