Kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa paggamos Belyanko? Dayon basaha kini nga artikulo

Kataposan sa ting-init ug sa sinugdanan sa tingdagdag - niini nga panahon sa "hilum nga pagpangayam". Uhong mga hinigugma gipadala ngadto sa ilang mga katungdanan. Daghang mga tawo ang nasayud nga ang mga pinggan dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon. Sila mao ang mga dato dili lamang sa protina, apan fiber ug mga bitamina. Sa higayon nga ang mga pickers uhong ug mga asawa nga dili-ani kanila alang sa tingtugnaw. Ilabi na nga maayo pickled uhong, nga mao Belyanko. Ang mga interesado sa kon sa unsang paagi sa paggamos Belyanko? Kini mao ang sayon, adunay usa ka gidaghanon sa mga paagi. Kini mao ang dili lamang ang pamilyar nga bugnaw nga paagi, apan usab sa init ug uga nga.

Salting Bugnaw whiteflies

Uhong Belyanko mga tawo sa pagtawag matumog na. Kini tungod kay sila adunay usa ka mapait nga pagtilaw. Sa panagway susama volnushek uhong nga puti nga alibangbang. paghulagway sa mahimong makita diha sa bisan unsa nga encyclopedia. Belyanko sa pagtilaw nga mas maambong. Salting sa ilang orihinal nga kinahanglan nga hingpit nga gilimpyohan sa tinumpag ug gilimpyohan. Dugang pa, sila matumog na sa bugnaw nga nagaagay nga tubig sa ilalum sa usa ka kahayag nga load, o molutaw, apan ang kapaitan nagpabilin. Tulo ka adlaw sa ulahi, ang tubig drained, uhong throws sa usa ka colander. Ingon sa asin Belyanko sunod? Kaayo yano. Polpachki gikinahanglan asin sa 2 kg sa mga uhong, ahos cloves, fennel mga liso, Lavrushka, peppercorns. Sa duha ka kilid uban sa asin ug isablig sa uban sa matag fungus ug gibutang sa usa ka kolon o sa usa ka baril. Mopadayon sa lig-on sa ibabaw sa load. Salting whiteflies bugnaw nga proseso moabut ngadto sa usa ka katapusan. Tulo ka adlaw sa ulahi ang tanan pag-usab, tipping kini sa usa ka colander ug pagalabhan niya ang usa ka diyutay nga linuto nga tubig. Sunod sa sterile tadyaw Belyanko stacked sapaw, mga haklap. Sa tunga-tunga sa matag layer sa add ahos cloves, pepper, bay dahon, dill binhi gamay. Ibubo sa ibabaw sa tanan nga mga lana Nagabukal utanon.

salting hot-

Salted uhong bugnaw nga paagi nga posible, kon adunay mga kondisyon alang sa soaking ug sa panahon. Apan kon dili, nan kini mao ang maayo sa pagpahimulos sa usa ka mainit nga paagi. Ingon sa asin Belyanko init nga paagi? Sayon ra kaayo. Kini pagpuasa. Una sila hingpit nga gilimpyohan ug ang usa ka gamay nga gihugasan sa gawas. Unya drop sa Nagabukal salted sa tubig, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagkuha Isalikway sa mga kapaitan. Kon ang usa ka daghan sa mga uhong, ug kini mao ang gikinahanglan nga sa lutoon mo sa pipila ka yugto, nan kini kinahanglan nga pagabuhaton uban sa limpyo nga tubig. Daang sabaw dili mahimong gamiton, kon dili ang kapaitan dili sa trabaho. Human sa Nagabukal, ang tanan nga ilabay balik sa usa ka colander. Sa diha nga ang tubig modagayday, ang matag Belyanko gamay makadugang sa pipila ka asin ug gisulod sa usa ka kalaha, sa labing maayo enameled. Idugang ang mga horseradish ug currant dahon. Kita gibutang sa ibabaw sa load. Kini mao ang importante nga hinumduman nga kini nga pamaagi dili angay alang sa tanan nga mga fungi, apan alang lamang sa whiteflies. Human sa 6-8 ka adlaw sila andam. Sa tingtugnaw nga imong mahimo ibutang sa ibabaw sa mga bangko ug ibubo sa init nga lana.

Dry pamaagi asin

Ingon sa asin Belyanko bugnaw ug init nga pamaagi, nga nailhan sa daghan, apan ang mamala nga - dili. Uhong hingpit nga gilimpyohan sa tinumpag ug lagmit mas maayo nga dili sa paghumod sa. Kadaghanan sa mga hugaw nga gilimpyohan sa usa ka damp panapton. Unya ang matag uhong isablig uban sa asin ug sa dapit sa usa ka sudlanan. Sa taas ngadto sa gibutang ang load ug mobiya alang sa usa ka pipila ka mga adlaw. Human sa pagluto Belyanko pagbalhin ngadto sa limpyo nga mga tadyaw, ug lami add mga panakot, ug mga utanon. Hot lana dili lamang sa pagpalambo sa lami sa uhong, apan makatabang usab sa pagluwas kanila. Padayon parat Belyanko panginahanglan sa usa ka mabugnaw nga dapit.