Ireland kape. Ang bantog nga cocktail

Dili, Ireland kape - kini dili usa ka maayo nga tigulang nga ilimnon gikan sa usa ka copa nga kaayo pamilyar sa paglingkod duol sa fireplace bugnaw gabii o mga higala alang sa maanindot nga panag-istoryahanay sa usa ka cozy pub. Sa pagkatinuod, kini usa ka cocktail, ug siya nagpakita sa panahon sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan didto sa kaadlawon sa Atlantiko flights sa pagbiyahe pinaagi sa hangin, kay sa napulo ug walo ka oras milupad sa seaplane (gitawag nga "nagalupad sakayan") gikan sa Amerika ngadto sa Uropa ug sa likod, mohunong sa pantalan sa Foynes (County Limerick).

Gikan sa eroplano, sila tanum ngadto sa sakayan ug kini og sa seaplane terminal, nga mao ang nag-una sa Shannon Airport. Pinaagi sa 1942, sa diha nga kini gitukod sa usa ka restawran alang sa mga magpapanaw nga nagpabilin sa Ireland, kini giduaw sa daghang mga celebrities, lakip na ang Hamfri Bogart, Douglas Fairbanks, si Edward Goldenberg Robinson, Ernest Hemingway , ug Eleonora Ruzvelt.

Ireland Kape pagmugna mao Joe Sheridan nagtrabaho chef sa restaurant. Kini nga ilimnon sa restaurant mitimbaya sa mga pasahero, nga sa Ireland mao ang labing komon nga bugnaw, basa nga ug windy nga panahon. Sa pagkatinuod, usa ka copa sa init nga kape o tsa mao ang kaayo nga gipabilhan sa mga tawo sa ibabaw sa pag-abot.

Usa ka istorya nagsulti nga Brendan O'Regan, nga mao ang manager sa Pagkaon, Dzhozefa Sheridana nangutana sa pag-uban sa usa ka butang nga mas mabaskog. Sumala sa laing bersyon, ang ideya mao ang bug-os nga gipanag-iya sa Dzho Sheridanu. Bisan unsa kadto, apan ang resulta mao nga karon nga kini mao ang maayo ang nailhan sa tanan. Sa diha nga ang mga pasahero sa eroplano nga naglupad gikan sa Botvud-sa-Newfoundland sa Amerika uban sa usa ka paghunong sa Foynes, sa usa ka bugnaw nga sa tingtugnaw sa gabii, nag-inom sa usa ka ilimnon sa restaurant, sila nangutana, dili ba kini mao ang Brazilian kape. Dzho Sheridan, nga dugang pa sa iyang whiskey aron sa pagtabang sa madali pagpainit sa frozen nga mga tawo, mitubag: "Dili, nga sa Ireland kape."

ako kinahanglan gayud nga moingon nga karon, ug Shannon Airport sagad naningkamot sa pag-angkon sa iyang pagmugna, adunay bisan sa usa ka plake sa pagpasidungog sa cocktail. Dzho Sheridan nga giila sa kamatuoran nga sunod kaniya si Irish nga kape nga ilimnon, nga ibaligya sa shop katungdanan-free Shannon Airport. Shop, sa dalan, gitawag usab nga "Sheridan".

Siyempre, alang sa daghan nga mga tuig, kini imbento sa lain-laing bersyon sa ilimnon. Na sa panahon Shannon Airport giablihan (sa 1945), Sheridan inulay cocktail resipe, nga daghan ug daghan nga mga magpapanaw uban sa dakong kalipay nalingaw sa airport restaurant. Usa sa mga bisita mao si Delepleyn Stanton, usa ka travel magsusulat gikan sa San Francisco, nga dugay ug nagtuon pag-ayo sa mga resipe alang sa usa ka lamian Ireland kape. Sa 1952, una siya misulay sa Estados Unidos, human sa cocktail mipakita sa Café "Buena Vista", diin Stanton Delepleyna gidapit sa pagtrabaho.

Sumala sa orihinal nga resipe, cocktail dili sa pagdugang whipped cream, apan lamang sa mga tawo nga nagtindog sa 48 ka oras. Kini mao ang usa sa mga nag-unang mga tinago - ang cream kinahanglan float sa ibabaw sa kape ug kini mao ang usa ka 48-oras nga dili maunlod. Ang ikaduha nga tinago nga - dili matarug cocktail. Bisan tuod karon sa kasagaran kini giandam uban sa whipped cream, apan kini mao ang sayop.

Aron sa pag-andam sa mga tinuod nga Irish nga kape, nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga components:

- usa ka sukod sa Ireland bino;

- sa usa ka sukod sa lig-on nga itom nga kape;

- 2 teaspoons sa asukal (refined nga asukar o 3 ka book);

- 2 teaspoons sa bug-at nga cream.

Pagpangandam:

- Init sa usa ka baso sa bino.

- Ibubo kini Ireland wiski.

- Idugang ang mga asukar.

- Ibubo ang copa sa itom nga kape ug sa hilum pagpalihok sa ilimnon.

- makadugang cream, pagbubo kanila sa ibabaw sa likod sa usa ka cuchara.

Sa higayon nga gidugang ngadto sa cream, sa pag-inum dili na pagpalihok. Ang tinuod nga palami sa Ireland kape mahitabo pag-inum ninyo kape ug whiskey pinaagi sa cream.

Sa diha nga sa pag-andam sa ilang mga preskipsiyon Dzho Sheridan gigamit sa bag-o giasal kape gikan sa Colombia.