Homemade nga ice cream, ice cream palami sa Sobyet. Lakang sa lakang sa resipe uban sa mga litrato

Sa unsa nga paagi sa pag-andam og homemade nga ice cream? Sobyet ice cream lami pamilyar sa daghang mga gikan sa iyang pagkabata. Mao nga gusto ko nga mosulay niini nga delicacy pag-usab. Apan sa pagpalit sa usa ka lamian ice cream sa tindahan dili sa kanunay mahimo, ug ang kalidad sa pipila ka mga produkto hinungdan lamang sa pagmahay. Ikaw mahimo magluto niini nga hinam-is sa ilang kaugalingon, sa paggamit sa lamang sa pinakamaayong sagol. Homemade nga ice cream turns sa tasty, evokes sa kamingaw sa malayo nga mga panahon. Resipe alang sa mga walay-pagtagad, apan ang resulta - lamang lamian.

Basic resipe

Kini nga resipe mahimong gikuha ingon sa usa ka basehan ug sa paggamit niini sa paghimo sa uban nga culinary kalipayan sa nagkalain-laing mga fillings. Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa 200 milliliters sa usa ka maayo nga (mas maayo pa kay sa balay) gatas, 4 itlog yolks, 150 ka gramo sa asukar, 200 milliliters sa maayo cream (33 porsyento) ug vanilla (o diwa wand). Karon magsugod kita sa paghimo sa homemade nga ice cream. Tilawi sa Sobyet ice cream samtang kita pinaagi sa usa ka kalidad nga produkto. Sa pagsugod, set sa kalayo sa gatas ug dad-on kini ngadto sa usa ka hubag. Unya, ibutang sa vanilla ug kuhaon gikan sa kainit. Kini mao ang mas maayo nga ibutang sa sudlanan sa yelo, nga ang liquid mao ang paspas nga cooled.

Tagsa-tagsa, whisk sa mga itlog yolks uban sa asukar. Ibubo ang cooled gatas ngadto sa mga sagol nga itlog ug Mix maayo. Ibutang ang mga resulta masa sa kalayo, apan dili pagalutoon. Ang sagol nga kinahanglan lutoon mo ug kini kinahanglan nga kanunay diha sa dalan. Kini nga higayon - ang labing importante. Dili lutoon mo, ug unya ang mga yolks gipagahi. Check andam sa mahimo sa usa ka kahoy nga cuchara. Kon kamo naghupot sa imong tudlo, ug mosunod niini, ang delicacy giandam. Kuhaa ang sudlanan gikan sa kainit ug bugnaw. Tagsa-tagsa, sa pagpamospos sa cream ug Mix kanila uban sa mga cooled itlog masa. Kini turns sa kaayo airy pagkamakanunayon. Ibutang sa fridge homemade nga ice cream. Tilawi sa Sobyet ice cream nga gihatag kaniya. Usa ka oras ang milabay kita gikan sa freezer, gibunalan ug pagtagad niini uban sa corolla. Send yelo alang sa usa ka oras sa usa ka prisir. Unya kita mokuha ug balik sa pagsagol. Human sa 8 ka oras sa hinam-is mao ang andam na. Ang katapusan nga pamaagi himoon ko kini hanginon ug kahayag.

sayon resipe

Unsay angay ko sa pagtilaw homemade nga ice cream nahimong usa ka Sobyet ice cream? Lang 5 yano nga sagol. Aron sa pag-andam sa pagkuha sa duha ka mga copa sa asukar, usa ka gamay nga starch cuchara, sa usa ka litro nga gatas (mas maayo sa pagkuha sa balay), 100 gramo sa mantequilla ug sa itlog yolks lima. Ibutang sa kalaha sa kalayo uban sa gatas ug omit kini sa mantequilla. dad-on kita sa sagol nga sa pagkutat. Tagsa-tagsa, mix sa asukar, itlog yolks ug starch. Kinahanglan nga usa ka pare-pareho masa.

Karon, combine sa itlog sagol nga uban sa usa ka gamay nga gatas ug Mix maayo. Kini gets sa usa ka gubat, nga susama sa pagkamakanunayon sa usa ka liquid sour cream. Sa usa ka Nagabukal gatas-cream sagol nga mosulod sa bidlisiw yolk masa. Ayaw kalimot sa pagpalihok sa kanunay. dad-on kita sa sagol nga sa lutoon mo ug kuhaon gikan sa kainit. Karon, kinahanglan nga kini cooled ingon sa dali nga kutob sa mahimo. Ibutang sa kalaha sa bugnaw nga tubig o yelo. Pagpalihok sa kaugmaon sa ice cream sa pabugnawan sa mga proseso paspas. Ibubo ang mga sagol nga ngadto sa usa ka mainit nga agup-op ug ipadala sa prisir. Adunay mahimong mapuslanon kaayo function nga sa madali freeze. Human nga kamo makahimo sa pag-alagad sa sa homemade nga ice cream. Sobyet ice cream lami uban sa kalipay, bisita sa pagpasalamat.

Ice cream nga walay itlog

Usahay, ubos sa pipila ka kahimtang kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka hinam-is nga wala naglakip sa mga itlog. Kini nga resipe mao ang hingpit alang sa maong usa ka higayon. Adunay usa ka homemade nga ice cream palami sa Sobyet ice cream. kini mao ang posible nga usab sa pagkab-ot sa walay itlog. Aron sa pag-andam sa pagkuha lamang sa kalidad nga mga produkto. Gatas mao ang mas maayo nga gamiton ang tambok, homemade. Kini kuhaon 400 gramos sa gatas, 75 gramos nga asukar, 25 gramos sa gatas hangtud sa pagkaabug, 10 g sa trigo starch, ug sa usa ka pakete sa vanillin.

Una, mix sa asukar, vanilla ug gatas powder. Unya ibubo sa mga sagol nga ngadto sa 350 ml nga gatas. Tagsa-tagsa, dissolve sa starch diha sa nabilin nga gatas. Idugang kini ngadto sa mga nag-unang sagol ug mix ang tanan nga butang maayo. Karon kamo adunay sa lutoon mo hangtud nga mabaga nga pundasyon hinam-is. Kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok sa kanunay. Human nga, ipadala kami sa usa ka ice cream sa prisir sa usa ka oras. Unya kita niini ug whisk pag-ayo sa usa ka mixer. pagbalhin Kita delicacy sa porma ug gibutang pag-usab diha sa bugnaw alang sa 2 hr.

Hinam-is nga ice cream magbubuhat

Aron sa pag-andam, kamo makahimo sa paggamit sa prisir. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga sama nga sagol nga sama sa miaging resipe. Human sa pagluto alang sa dapit dessert mix kini sa prisir sa usa ka oras. Human nga, sa pagbalhin kita sa masa sa yelo-cream sa panaksan, nga mao ang mas maayo nga pre-cooled.

Naglangkob sa stirring sa 40 minutos. Kini nga mga porma sa usa ka humok nga, airy homemade nga ice cream. Ang lami sa ice cream diha sa ice cream magbubuhat Sobyet usab sa pagtrabaho. Kini mao ang posible nga sa pagtangtang sa mga pagtagad sa prisir, sa pagbutang sa usa ka sealed nga sudlanan. Sa pagkaagi nga walay kristal yelo, kini mao ang gikinahanglan matag sa pagkuha ice cream ug pagpalihok.

langitnon nga kalipay

Kini mao ang orihinal nga resipe, ang lami mao ang reminiscent sa chocolate goodies nga gipatungha "Bounty". Kay ang pagpangandam kinahanglan 100 gramos ug 150 ka gramo sa puti nga chocolate gatas, 50 gramo sa chips lubi, lubi gatas 400 ml uban sa pulp, 300 milliliters sa cream, 5 dako spoonfuls sa asukal ug 2 itlog yolks. Ang proseso sa pagmugna niini nga delicacy mao na mga walay-pagtagad. Beat yolks uban sa asukar, mga 5 minutos. Unya, dili mohunong sa mixer, ibubo ang cream ug lubi gatas. Ang resulta mao ang usa ka pare-pareho masa. ibubo Kita kini sa kalaha, ug gibutang sa usa ka sa tubig Bath. Sa pagdugang niini nga mix sa mga puti nga chocolate.

Ayaw kalimot sa pagkuha sa dalan, ug dili motugot sa hubag. Ibubo sa lubi masa sa pabugnawan ug sa mainit nga kahimtang. Karon kita makadugang sa gatas chocolate ug ihatag kini sa matunaw. Ang tanan nga mix-ayo. Gatas chocolate dili bug-os nga matunaw sa sa ingon makab-ot sa marmol nga epekto. Freeze alang sa bahin sa 4-5 ka oras sa homemade nga ice cream. Tilawi sa Sobyet ice cream resipe nga wala mohatag og, apan kini turns sa kaayo tasty hinam-is.

pagkaon ice cream

Kini nga resipe mao ang angay alang sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga numero. alang sa pag-andam sa ubos-tambok nga mga pagkaon sa pagkuha. Makatilaw kini wala mahimong dili kaayo makapaikag. Dad-a sa 500 milliliters sa gatas, sa tulo ka mga itlog, duha ka tablespoons sa kakaw, usa ka teaspoon sa starch, tulo ka cuchara sa asukal, vanilla ug lab-as nga berries alang sa dekorasyon (optional). Sa pagsugod mix starch, asukar, vanillin ug kakaw sa gatas (5 tablespoons).

Sa pagbulag sa mga yolks gikan sa mga puti ug makadugang kanila ngadto sa nabilin nga gatas, nga kinahanglan nga gamay mainit. Karon kita mix sa duha ka mga sagol sa masa sudlanan, ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Ang sagol nga kinahanglan thicken sa usa ka pagkamakanunayon sa custard. Protina whisk sa usa ka bula. Kon wala pagpalong sa mixer, ug midugang og usa ka sinagol nga gatas ug kakaw. Ibubo cream ngadto sa molds sa pabugnawan ug gibutang.

Melon ice cream

Aron sa paghimo niini nga lamian ug humot nga hinam-is nga ikaw kinahanglan lang sa tulo ka mga sagol. Dad-a 250 gramo sa hinog nga mga melon, 250 ml cream ug 100 gramos nga asukar. Melon limpyohi ug galinga sa paggamit sa usa ka blender uban sa asukar. Tagsa-tagsa, sa pagpamospos sa cream, ug unya nga sinaktan sa melon. Send ice cream sa prisir sa usa ka oras. Unya kini whisk, gibunalan o mixer ug cooled pag-usab alang sa 5-6 ka oras. Hinam-is nga mahimong gisablig uban sa chocolate shavings.

afterword

Cook delicacy labing maayo sa maayo, nga hatag-as nga kalidad nga mga produkto. Lamang unya adunay usa ka homemade nga ice cream palami sa Sobyet ice cream. Komento bahin sa hinam-is kini nga gipamatud-an. Ice cream maayo katimbang grated chocolate, lab-as nga bunga, jams ug mga maluwas. Inyong magamit sa mga nuts, nga kinahanglan nga pre-panit ug fry. Mag-alagad sa usa ka pagtagad mahimong malumo o human sa usa ka taas nga freeze. Ice cream, linuto sa ilang kaugalingon nga mga kamot, kini turns lamian gipalit. Pagmaya sa imong mga higala ug pamilya.