Gikan sa unsa nga mga tanom ang mga perlas cebada? Unsa ang perlas cebada?

Cebada porridge uban sa daghan nga mixed pagbati. Sa usa ka bahin, walay nagduhaduha iyang mga benepisyo, sa laing - siya tan-awon dili kaayo madanihon. Apan alang sa mga tawo nga nagkinahanglan maximum nutrisyon uban sa gamay nga gasto, sebada mao lamang irreplaceable. Dili ikatingala nga kini gipakaon sa mga sundalo gikan sa panahon sa Imperyo sa Roma. Apan sa dili pa kamo magsugod sa magluto kini nga usa ka maayo nga ideya sa pagpangita gikan sa pipila ka mga mga tanom makadawat perlas cebada.

sugod sa materyal nga

Lagmit dili sa ingon nga sa usa ka tawo, nga wala nakadungog mahitungod sa Perlovka. Tingali kini mao ang usa sa labing komon nga pagkaon nga mga lugas sa kalibotan. Ang iyang malipayon sa pagkaon sa tibuok Uropa ug Asia. Mga historyano bisan nagtuo nga kini mao ang usa sa mga labing karaan nga tanom sa kalibotan. Sa kini bisan pa nga gihisgotan sa Bibliya. Apan, ang tanan nga kini dili malikayan ang mga tawo nga dili mahibalo kon unsay himoon perlas cebada.

Ang hilaw nga materyal nga mao ang cebada Cebada. Kini mao, tingali, uban sa trigo, sa usa sa mga labing karaan nga kultibado mga tanom sa tawo. Karon, ang pagkaon industriya sa Production sa cebada gigamit bisan diin. Gikan niini nga brew beer, sa paghimo sa usa ka kalan-on, ug siyempre cereals. Ug gikan sa mao usab nga mga lugas mao ang totolo ka kanila: cebada, cebada dinugmok ug Dutchwoman. Sa ingon nga kini nag-agad sa sa matang sa pagproseso sa cebada.

teknolohiya

Ang pagbaton sa usa ka ideya sa kon unsa ang mga tanom mao ang mga perlas cebada ug dili lang siya, adunay usa ka makataronganon nga pangutana mahitungod sa kon sa unsang paagi nga kini mao ang posible nga sa pagkab-ot. Ang kamatuoran nga adunay mga kalainan sa trigo pagproseso teknolohiya. Busa, sebada nga nakuha pinaagi sa paggaling sa cebada ngadto sa 6 nga mga panahon, hangtud nga kini mipahawa sa lamang sa unang top layer. Tungod niini kini baton sa iyang mapuslanon nga mga kabtangan, ug ginasulit ang elongated porma sa trigo.

Golandku sama nga magagaling samtang nga kini dili sa pagbaton sa husto nga lingin nga porma. Ingon sa usa ka resulta, ang mga mapuslanon kabtangan niini maluwas kaayo, apan kini magluto mas paspas ug mas sayon. Cebada dinugmok mga bug-os yano nga pagdugmok sa trigo. Ingon sa usa ka resulta, sa panagway ug makatilaw sa mga ulahing mga lahi kaayo gikan sa cebada ug pinulongang Dutch.

Mapuslanon kabtangan

Daghan ang Perlovka dismissive, naghunahuna sa iyang ubos nga-grade kalan. Apan alang sa usa ka hataas nga panahon, bisan sa wala pa ang anhi sa industriyal pamaagi sa pagproseso, kini mahimo maabut lamang representante sa harianong pamilya ug mga hamili. Kini mao unya ug may usa ka ekspresyon nga cebada - sa usa ka perlas sa taliwala sa mga lugas. Karon, kini adunay usa ka hingpit nga lain-laing mga kahulogan. Sa pagkatinuod, sa atong panahon, maayo nga nahibalo sa iyang mga kadudahan nga mga benepisyo alang sa lawas.

Mao kini ang, sa usa ka perlas cebada naglangkob lysine, nga nagpasiugda sa produksyon sa collagen. Samtang kamo mahibalo, ang kakulang sa mga kini modala ngadto sa kusog nga nag-edad sa mga panit ug sa sayo nga wrinkles. Tungod sa sulod sa mga bitamina B, zinc ug selenium, sebada naglig-on sa gikulbaan nga sistema. Kini iya sa natural nga antioxidant nga makatampo sa kinatibuk-ang rejuvenation sa lawas, pagpalambo sa istruktura sa buhok ug mga kuko. Sa pagkatinuod, sebada mahimong giisip nga sama sa sa usa ka tinubdan sa katahom ug pagkabatan-on

Ug nga dili ang tanan. Walay butang nga gikan nga mga tanom makadawat perlas cebada, tungod sa ubos nga mga lugas sa pagproseso niini baton sa iyang komposisyon sa usa ka daghan kletchaki. Kini mao ang pipila ka mga higayon nga labaw pa kay sa sa mao usab nga trigo. Sa mapuslanon kabtangan sa cebada kinahanglan usab timan-i sa atubangan sa iyang komposisyon sa natural nga antibiotic - gordetsina. Kini makatabang sa pagpakig-away fungal mga sakit sa panit. Usa ka decoction sa cebada sa soups alang sa usa ka kahayag nga pagkaon.

contraindications

Daghan ang maayo ang nailhan mapuslanon kabtangan sa cebada, ang kadaot sa mao nga panahon pag-ayo underestimated. Apan kini mao ang gikinahanglan nga sa pagkaon sa labaw pa kay sa 3 nga mga panahon sa usa ka semana sukad sa regular nga pagpalabig kaon, kini makatampo sa gibug-aton ganancia ug constipation. Tungod kay sa niini nga mga kabtangan sa bisan unsa nga modernong pagkaon kini girekomendar sa hingpit nga pagwagtang sa pagkaon o pagkaon alang sa pamahaw lamang.

Usab gikan sa cebada porridge kinahanglan mohatag sa mabdos ug nursing mga inahan, nga anaa sa iyang gluten makadaot sa bata ug sa hinungdan sa usa ka alerdyik reaksyon. Sa mga tawo, sa sobra nga sebada aron pagpakunhod sa sekswal nga tinguha (sa dalan, mao ang usa ka rason nganong kini gilakip sa menu sa sundalo). Sa katapusan, sa pagkaon sa porridge sa kalan kini kinahanglan lamang nga init ug bag-ong gihimo, kay human sa makapabugnaw sa tanan nga mga mapuslanon kabtangan pulos ug dili kini igsapayan nga gikan nga mga tanom makadawat perlas cebada.

Ang resipe sa porridge

Adunay daghang mga paagi sa magluto perlas cebada porridge, apan ang labing lamian nga cebada porridge nga nakuha sa usa ka sa tubig Bath. Busa kini lutoon labaw pa kang Pedro I.

Glass lugas matumog na diha sa 1 litro sa lunsay nga tubig, gitabonan sa usa ka tualya, ug sa pagbiya sa gabii (o sa labing menos 8-12 ka oras). Sa buntag ang nabilin nga tubig drained ug hugasan sa bugnaw nga tubig sa cebada. Samtang, 2 ka litro nga gatas dad-on ngadto sa usa ka hubag sa stove, sa pagdugang swollen kalan ug pabukala sa ubos nga kainit alang sa 5 minutos.

Sa usa ka saucepan ibubo sa usa ka gamay nga dugang nga tubig, ibutang sa kalayo, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Top pan sa pagbutang sa cebada, sa pagtabon ug magluto sa ingon 6 ka oras. Fire sa ingon kini mao ang gikinahanglan nga sa subtract sa minimum ug pag-ayo sa pagdugang sa tubig matag ngadto sa ubos nga pan nga ingon sa Nagabukal. Kini nga cebada porridge makabaton sa usa ka makapahimuot nga cream kolor ug nutty palami. Na sa panahon plate sa pagtilaw uban sa mantequilla, asin ug dugos. Lamian ug himsog nga cebada porridge mao ang andam na.

Sa konklusyon, kini makita nga sagad nangutana mahitungod sa pipila sa mga tanom mao ang sebada ug semolina. Tingali tungod kay sa usa ug ang uban nga mga diha sa titulo walay bisan unsa nga sa pagbuhat sa uban kalan nga gikan nga gihimo. Pananglitan, sebada gihimo gikan cebada ug semolina - gikan sa trigo.