Busa sa lain-laing ug lamian uhong Boletus

Bright, lig-on ug sa kaayo tasty uhong Boletus nagtumong sa Lektsinum ang panuigon. Kini mahitabo sa pipila ka mga matang: puti, dalag, brown, pula, pula nga-brown, ug uban pang mga mapintas. Ang paborito nga pinuy-anan - deciduous ug mixed kalasangan, ilabi na sa aspen masiut nga kakahoyan. Walay pagtagad sa mga matang, Boletus edulis nagtumong sa makaon nga fungus unang kategoriya. Siya adunay maayo kaayo nga lami, malumo nga unod, maayo kaayo nga uhong palami.

Sa pagkatinuod, tan-awon kini nga sama sa sa usa ka uhong Boletus makaapekto klima, kalasangan matang ug duol ngadto sa pipila ka mga kahoy. White panagway mao ang talagsaon kaayo, kini gilista diha sa Pulang Basahon, apan uban sa usa ka paborable nga klima nga imong mahimo sa pagpangita sa daghang mga higayon sa basa nga pino ug mixed kalasangan. Pula nga uhong Boletus labing komon nga diha sa birch ug aspen Asherim. Kini pagporma mycorrhiza uban sa pino ug nagpundok, nga mao ang sa unsa nga paagi nga kini mao ang dali nga mailhan gikan sa tanan nga uban nga mga katugbang nga tubo.

Motan-aw sama Boletus edulis: paghulagway

Pagkat-on kini sa usa ka mahayag nga round kalo. Ang daan nga uhong kini mao ang dako - ngadto sa 30 cm sa diametro. Batan-ong mga - gamay nga, dasok, lingin, densely gitanom sa tiil. Ingon sa pagtubo mahimong mas bukas. Sa hamtong nga uhong - hapit patag, fleshy, uga ug velvety sa paghikap. Ang unod mao ang puti sa bali, sa katapusan usab sa kolor niini sa pink, nan motalikod azul ug itom. Ang tubular layer sa ilalum sa Cap milky, dinalian nagangitngit sa.

Leg gamhanan, dasok,-ot sa 20 cm sa gitas-on ug 5 cm sa diametro. Gikan sa halayo daw gray, apan duol sa dayag nga gray-puti nga mga timbangan sa pagtabon sa nawong niini, pagtukod sa usa ka paglitok pukot. Leg uniporme gibag-on, cylindrical, nga walay usa ka singsing. Talagsaon nga bahin: ang unod mao ang azul, ug unya turns itom sa cut. Sa mao usab nga paagi nga kini nagabuhat sa diha nga Nagabukal ug sa bisan unsa nga lain nga mga pagproseso. Uga krasnogoloviki bug-os nga itom, nga dili makapakunhod sa ilang palami ug sa kahumot.

pagkaon

Kon atong hunahunaon ang tanang mga makaon nga fungus, Boletus anaa sa usa sa mga labing taas nga ang-ang. Siya mao ang dili ubos sa mga bantog nga Borovik kon sa unsang paagi sa pagtilaw ug sa baho, ug sa utility. Apan mawad-an sa iyang panagway sa natapos nga pinggan.

Sumala sa gihisgotan na, ang kausaban sa unod kolor dili makaapekto sa lami. Apan alang sa mga soups sa uhong Boletus gigamit dili kaayo kanunay kay sa uban nga mga tubular matang. Ang labing makalingaw kini sa marinades, pickles ug fried.

Sa usa ka frying pan sa mga lamian nga mga piraso crispy, apan dili watery masa, pagalabhan niya ang uhong sa atubangan sa frying dili kinahanglan, kinahanglan lang sa paghinlo sa kanila uban sa usa ka damp nga brush ug giputol ang tanan nga mga hugaw ug suspetsoso nga mga dapit. Kay uga angay nga batan-ong mga espesimen nga nakolekta sa uga nga panahon. Dako nga aspen pagaputlon ngadto sa mga piraso ug strung sa usa ka hilo, nagbitay sa usa ka uga nga ventilated nga lugar. Mahimo ba buylohan sa proseso sa hudno (sa 50-60 degrees). Ikaw dili pre-gihugasan uhong. Ang tanan nga imong buhaton - mao ang matang sa ug sa mahinlo. Human sa pagkolekta kini dili kinahanglan sa paglangan sa pagproseso, tungod kay kini nga matang sa tubular sa madali deteriorates. Ang unang mga ilhanan sa pagkadunot mahimong nakadipara human sa pipila ka oras, ilabi na kon ang fungus mao ang dili kaayo mga batan-on. pagkadunot proseso mahimong makahilo sa linuto pinggan.