Ang pollock calorie content. Mapuslanon nga mga kinaiya sa pollack

Siyempre, ang mga tawo nga interesado sa dietary nutrition nahibal-an nga sa daghang mga klase sa isda adunay daghan kaayo nga, nga adunay ubos nga lebel sa cholesterol, adunay ubos nga kaloriya.

Kung atong susihon pag-ayo ang lamesa sa caloric content sa mga nag-unang produkto sa pagkaon sa seksyon sa isda ug seafood, makita dayon nato nga ang usa ka espesyal nga lugar nga giokupahan sa pollock, ang caloric nga sulod niini gamay kaayo nga kini magahatag lamang sa trepang, karne sa crab ug macrouras. Apan dili sama niining mga delicacies sa kadagatan, ang pollock adunay usa ka lahi nga bentaha, nga usa ka tinuod nga usa ka nasudnong produkto - dili kini usa ka suliran sa pagpangita niini nga gibaligya sa halos tanang dagkong tindahan sa bisan unsang punto sa mga nasud sa Russia ug sa CIS, ug kini dili mahal.

Unsa nga matang sa isda nga panit ug unsaon kini pag-ila?

Sa pagsugod, ang pollock usa ka kaylap nga komersyal nga isda sa semi-lawom nga tubig (kasagaran nga giladmon ngadto sa 300 m), nga sakop sa cod family. Kini makita sa kabugnaw nga kadagatan sa Dagat sa Dagat - Dagat sa Bering, Dagat sa Japan, Dagat sa Okhotsk, Dagat sa Chukchi, ug usab sa Barents Sea (Atlantic pollock).

Ang isda adunay usa ka pig-ot nga elongated punoan, ang kolor sa likod maoy itom nga kape, nga may usa ka bulok nga sumbanan sa ibabaw nga katunga, ang tiyan kahayag, ang mga mata dako, ang ibabaw nga apapangig mas mubo kaysa sa ubos. Ang gitas-on sa lawas sa usa ka hamtong nga espesimen maoy mga 45 sm (kini nga gidak-on moabot sa gibana-bana sa gidak-on nga tulo ngadto sa upat ka tuig nga pagtubo), apan usahay adunay taas nga tiil nga pollock, nga ang gitas-on sa lawas moabut sa usa ka metro. Ang kasagarang gibug-aton sa komersyal nga gidak-on mao ang 1.5-4.5 kg.

Unsa ang mapuslanon nga kabtangan sa pollock ug pollock products?

Ang pollock sa Alaska, nga usa ka isda sa kadagatan, dato sa gikinahanglan nga elemento sa lawas sa tawo sama sa phosphorus, fluorine, yodo. Naglangkob kini sa potassium, cobalt, sulfur. Sa mga bitamina - PP.

Sumala sa mga dietitians pollock pollock giila nga usa ka produkto nga gikinahanglan alang sa pagkaon sa mga tawo nga nag-monitor sa ilang panglawas, ug girekomendar usab alang sa mga pasyente nga nag-antos sa sobrang katambok ug gastrointestinal nga mga sakit. Ang isda nga pollock calorie content maoy 72 kcal.

Ang mahal nga caviar usa ka bililhon nga produkto , diin mag-andam ka og lami nga caviar butter, apan makit-an nimo ang salted caviar ug atay, dili ubos sa kalidad sa bantog nga cod liver, nga adunay mas daghang bitamina A ug tambok, gikinahanglan kaayo Alang sa panglawas sa panit, lansang, buhok, maingon man sa gums ug ngipon.

Diha sa industriya sa fast food, ang puti nga pollock nga karne sagad gigamit aron makahimo og surimi (kini usa ka milled homogenous mass nga gikan sa imitasyon nga seafood, ilabi na, crab sticks). Dugang pa, kaylap ang linata nga pollock, ang kaloriya sa sulod dinhi, siyempre, managlahi.

Ang pag-ila niini nga mga pagkaon sama sa pagkaon dili igo (o uban sa dako nga paglihok), tungod kay ang isda nga pollock kaloriya nga ubos gamay, ug ang mga produkto gikan niini naglangkob sa ilang mga komposisyon sa nagkalain-laing mga additives, preservatives ug colorants.

Angay nga hinumduman nga ang bililhong mga isda nga pollock gikan sa pagkaon sa panglantaw nahulog ngadto sa konsyumer sa nag-una sa frozen nga porma (fillet) ug sa usa ka bahin sa uga nga uga. Base sa bag-o o bag-o nga frozen nga hilaw nga mga materyales, mahimo ka mag-andam og daghang kaloriya ug simple sa pagluto. Sa ubos mao ang usa sa daghang mga kapilian alang sa pagluto "Pollock nga gilat-an," ang kalorikong bili nga adunay 79 kkal kada 100 g.

Resipe alang sa usa ka pagkaon nga pagkaon "Alaska nga linuto nga isda"

Dad-a ang 100 ka g nga bag-o (o gatason) nga isda (bukobuko), hugasan, limpyo, ibahin ngadto sa mga bahin. Panit nga kadam-an nga kadam-an nga mga carrots ug mga gagmay nga mga bulbs. Ang mga utanon giputol ngadto sa mga singsing o piraso. Human ibutang ang mga piraso sa isda sa usa ka lawom nga kalaha o pan, ibubo ang tubig, dad-a sa usa ka hubag, idugang ang mga gamay nga gisablig nga mga utanon, idugang ang asin ug, pagkunhod sa kalayo, magluto alang sa laing 5-7 ka minuto. Sa wala pa ang pag-alagad, magluto sa linuto nga isda sa usa ka plato, ibubo uban sa nangatunaw nga mantekilya (1/3 ka kutsarita), pagadayandayan sa presko nga mga hilba. Imbis nga asin, makadugang ka sa soy sauce sa pinggan, nga makadugang sa panakot ug halang sa neutral nga lami sa isda. Mahimo usab nimo idugang sa imong pagkaon ang imong paborito nga mga panakot.

Sa konklusyon, sa makausa pa, namatikdan nato nga ang paggamit sa ubos nga kaloriya nga isda mapuslanon gikan sa tanan nga mga punto sa panglantaw (wala'y labot ang mga kaso sa indibidwal nga pagpugong sa mga produkto sa isda, ug ang ingon nga mga tawo, maayo na lang, gamay). Gamiton ang pollock, ang mga kaloriya pagasunogon dayon, ug dili nimo makuha ang gikinahanglan nga microelements ug mga bitamina, apan sa samang higayon manalipod sa imong kaugalingon gikan sa sobrang gibug-aton.