Ang aktibo nga dapit sa enzyme nga: nga gambalay, mga kabtangan. Kinsa nadiskobrehan ang aktibo nga dapit sa mga enzyme? Unsay gitawag sa aktibo nga dapit sa enzyme?

ang tanan nga among nadungog sa mga enzymes, apan kini mao ang dili tingali nga ang matag usa kanato sa bug-os nahibalo kon sa unsang paagi kini nga mga butang mga gihan-ay, ug ngano nga sila gikinahanglan. Kini nga artikulo makatabang sa pagsabut sa gambalay ug mga gimbuhaton sa enzymes (enzymes) sa kinatibuk-an, ug ang ilang mga aktibo nga mga sentro sa partikular.

research Kasaysayan

Sa 1833, French chemist Anselme Payen pag-ila ug sa paghulagway sa mga kabtangan sa mga enzyme amylase.

Pipila ka tuig sa ulahi, Louis Pasteur, ang pagtuon sa pagkakabig sa sugars sa alkohol nga naglambigit sa patubo, nga gisugyot nga kini nga proseso mao ang tungod sa kemikal nga naglangkob sa patubo.

Sa katapusan sa sa XIX siglo pisiologo Villi Kyune unang nagmugna sa termino nga "enzyme".

German nga Eduard Buchner sa 1897 giila ug gihulagway zymase - enzyme complex nga catalyzes ang pagkakabig sa sucrose ngadto sa ethanol nga reaksyon. Diha sa kinaiyahan zymase sa dakung gidaghanon sa patubo.

Kini mao ang wala makaila sa diha nga ug kinsa miabli sa aktibo nga dapit sa enzyme. pagkadiskobre Kini nga kredito uban sa Nobel chemist Edaurdu Buchner, American biologo Santiago Sumner ug uban pang mga pag-ayo-nga nailhan siyentipiko nga nagtrabaho sa pagtuon sa enzymatic catalysis.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa enzymes

Hinumdomi nga enzyme - mga butang sa protina nga kinaiya, nga sa pagbuhat sa mga gimbuhaton sa buhi nga mga organismo catalysts sa kemikal nga mga reaksiyon. enzyme adunay mga bahin nga dili direktang pagkuha sa bahin sa niini, ang dagan sa mga reaksiyon naghatag og usa ka aktibo nga sentro sa enzyme.

Ania ang pipila sa mga kabtangan sa enzymes:

1) Efficiency. Usa ka gamay nga kantidad sa hinungdan igo sa buylohan sa usa ka kemikal nga reaksyon sa 10 ⁶ nga mga panahon.

2) kapihoan. Usa ka enzyme dili universal catalyst sa bisan unsa nga reaksyon sa cell. Kay enzyme nagpahayag kapihoan sa aksyon: sa matag enzyme catalyzes lamang sa usa o pipila ka susama nga mga reaksiyon sa mga substrates (ang reactant feed), apan ang ubang kemikal nga reagents alang sa sama nga kinaiyahan, ang enzyme nga mahimong walay pulos. Pakig-uban sa mga angay nga substrates ug sa dugang nga pagpatulin sa reaksiyon naghatag og usa ka aktibo nga sentro sa enzyme.

3) Tin-aw Kalihokan. Ang enzyme nga kalihokan sa cell kanunay usab-usab nga gikan sa ubos ngadto sa hatag-as nga.

4) Konsentrasyon sa pipila ka enzymes sa cell dili kanunay ug aron vary depende sa gawas nga mga kahimtang. Ang maong mga enzyme sa biology nga gitawag inducible.

klasipikasyon sa mga enzymes

Sa gambalay niini, ang mga enzyme mahimong bahinon ngadto sa yano ug komplikado. Yano naglangkob lamang sa amino acid residues, ang mga complex non-protina nga grupo sa mga butang. Complex nga gitawag coenzymes.

Pinaagi sa matang sa enzyme catalysed mga reaksiyon gibahin ngadto sa:

1) Oxidoreductases (pagpadali redox mga reaksiyon).

2) Transferases (gibalhin ngadto sa lain nga grupo sa mga atomo).

3) Lyases (mingpabilin kemikal talikala).

4) lipase (koneksyon porma sa mga reaksyon tungod sa kusog sa ATP).

5) Isomerases (uchuvstvuyut mga reaksiyon interconversion sa isomers).

6) Hydrolases (sa pagpadali sa kemikal nga mga reaksiyon sa panghilis sa mga talikala).

Structure enzyme

Enzyme - sa usa ka komplikado nga tulo-ka-dimensional nga gambalay, nga gilangkuban nag-una amino acid residues. Usab adunay usa ka artipisyal nga grupo - ang usa ka component sa non-protina nga kinaiya, nakig-uban sa amino acid residues.

Enzyme - nag-una lingin nga protina nga mahimong inubanan sa komplikado nga mga sistema. Sama sa ubang proteinaceous mga butang, mga enzyme nga denatured pinaagi sa pagdugang sa temperatura o sa exposure sa pipila kemikal. Sa panahon sa denaturation magkalahi tertiary enzyme gambalay ug sa ingon ang mga kabtangan sa mga aktibo nga sentro sa mga enzymes. Ingon sa usa ka resulta, ang enzyme nga kalihokan pagminus, mga pagmobu mahinuklugong.

Catalyzed substrate mao ang kasagaran mas gamay kay sa enzyme sa iyang kaugalingon. Ang kinasayonan enzyme naglangkob sa kan-uman ka amino acid residues, ug ang aktibo nga center - duha lamang ka.

Adunay mga enzyme catalytic site amino acid nga dili nagrepresentar, ug usa ka organic artipisyal nga grupo, o (mas sagad) organikong gigikanan - cofactor.

Ang konsepto sa mga aktibo nga site

Lamang sa usa ka gamay nga bahin sa enzyme direkta nga nalambigit sa kemikal nga mga reaksiyon. Kini nga bahin sa enzyme nga gitawag sa mga aktibo nga dapit. Ang aktibo nga dapit sa enzyme nga - sa usa ka lipid, pipila ka amino acid residues o artipisyal nga grupo, nga naghigot sa usa ka substrate ug catalyzes sa reaksiyon. Ang amino acid residues sa aktibo nga site mahimong iya sa bisan unsa nga amino mga asido - polar, nonpolar, nagsugo, humot uncharged.

Ang aktibo nga enzyme center (kini lipid, amino acid ug uban pang mga butang nga makahimo sa reaksyon sa mga reagents) - ang labing importante nga bahin sa enzyme, nga walay niini nga mga mga butang nga walay pulos.

Kasagaran, ang enzyme nga molekula adunay usa lamang ka aktibo nga dapit, nagabugkos uban sa usa o labaw pa sa susamang mga reagents. Ang amino acid residues sa aktibo nga sentro giumol hydrogen, hydrophobic o covalent talikala, pagtukod sa usa ka enzyme-substrate complex.

Ang istruktura sa aktibo nga sentro

Ang aktibo nga dapit sa mga enzymes, yano ug komplikado mao ang usa ka bulsa o luna. Kini nga istruktura sa aktibo nga sentro sa enzyme nga kinahanglan magpahiuyon geometrically ug electrostatically sa substrate, sukad sa usa ka pagbag-o sa sa tertiary gambalay sa enzyme aron sa pag-usab sa mga aktibo nga dapit.

Moepekto ug catalytic sentro - mga dapit sa aktibo nga sentro sa enzyme. Tin-aw nga, ang bili site "tseke" substrate pagkaangay, ug nakig-uban niini, ug ang mga catalytic center ang direkta nga nalambigit sa reaksyon.

Igahigut sa aktibo nga sentro sa substrate

Aron sa pagpatin-aw kon sa unsang paagi nga ang aktibo nga dapit sa enzyme nga nakig-uban sa usa ka partikular nga reagent, daghang mga teoriya nga gisugyot. Ang labing popular nga sa kanila - ni Fisher teoriya, kini mao ang teoriya sa "kandado ug yawe." Fisher misugyot nga adunay usa ka enzyme sa minithi haum sa matag substrate sa iyang pisikal ug kemikal nga kabtangan. Human sa pagporma sa bisan unsa nga kausaban dili mahitabo enzyme-substrate complex.

Laing American nga eskolar - Daniel Koshland - dugang Fisher pangagpas sa teoriya nga ang aktibo nga dapit sa mga enzyme makausab sa ilang conformation samtang nga dili mohaom sa usa ka partikular nga substrate.

Ang Kinetics sa enzymatic mga reaksiyon

Features enzymatic reaksyon ang pagtuon sa biokemistriya pribado nga sektor - enzyme Kinetics. Kini nga partikular nga pagtuon sa siyensiya sa mga reaksyon sa lain-laing mga konsentrasyon sa enzymes ug mga substrates, ang pagsalig sa mga reaksyon rate sa temperatura sa sulod sa cell, ug ang mga kabtangan sa mga aktibo nga dapit sa mga enzymes depende sa pisikal ug kemikal lantugi sa medium.

Enzyme Kinetics naglihok konsepto sama sa reaksyon rate, pagpaaktibo sa enerhiya, pagpaaktibo babag, molecular nga kalihokan, piho nga kalihokan ug sa uban. Tagda ang pipila niini nga mga konsepto.

Nga may usa ka biological nga reaksyon, ang mga reagents nga gikinahanglan sa pagbalhin sa pipila ka mga enerhiya. enerhiya Kini mao ang gitawag nga pagpaaktibo enerhiya.

Ang Dugang pa sa mga enzyme sa mga reactants sa pagpakunhod sa pagpaaktibo enerhiya. Ang ubang mga mga butang reaksiyon sa gawas sa partisipasyon sa enzymes, sukad sa activation enerhiya mao ang hataas ra kaayo. Ang reaksyon normal nga mga buluhaton dili ipasa sa mga Dugang pa sa mga enzyme.

Ang reaksyon rate - ang kantidad sa mga produkto nga reaksyon nagpakita o nawala sa yunit sa panahon.

Pagsalig sa reaksyon tulin, kabad sa substrate konsentrasyon dimensionless pisikal nga gidaghanon magpaila - Michaelis kanunay.

Molekula Kalihokan - ang gidaghanon sa mga substrate molekula nga nakabig ngadto sa usa ka molekula sa enzyme matag yunit sa panahon.