Usa ka lamian resipe Kulesza - kon sa unsang paagi giandam sa karaang Slavs

Kon kamo interesado sa mga resipe sa ibabaw sa kalayo, nan mosugyot kami kaninyo magluto gruel. Sa nahuman nga kahimtang kini mao ang usa ka mabaga nga porridge o gruel pag-amuma, sagol sa uban nga mga Kostrovo pinggan, pananglitan, sa usa ka kebab.

Tradisyonal nga resipe Kulesza

Busa unsa man ang mga sagol nga gikinahanglan sa pag-andam niini nga lamiang mga pagkaon? Human sa tanan, kini nga resipe gigamit gihapon Kulesza Zaporozhye Cossacks ug Chumak nga gidala asin.

Una, siyempre, kini kinahanglan nga dawa, mga katunga sa usa ka copa. Apan sa gruel - gruel lisud nga, sa gihapon kini gikinahanglan sa upat ka patatas, duha ka sibuyas, carrots, mga duha ka gatus ka gramo sa lard, ug ang usa ka gatus ka gramo sa mantequilla. Sa alingagngag, nga imong mahimo makadugang mga utanon, asin ug mga panakot.

Ingon nga ang kapasidad sa pagkuha sa mga kolon. Pag-andam sa tanan nga kini nga, lahi sa sa mao gihapon nga barbecue sa usa ka bukas nga kalayo, mao nga dili paglangaylangay - sa diha nga ang kahoy pagkasunog, lang nagasukad ang kolon ug magsugod sa pagluto.

Ang unang butang nga inyong kinahanglan nga buhaton - rinse nga hingpit gayud sa uban sa millet, ug dili sa usa ka, apan unom o pito ka mga panahon. Siguroha nga sa ngadto-ngadto ang tubig human sa paghugas nagpabilin sa bug-os nga limpyo. Very sa kasagaran sa dawa mao ang usa ka daghan sa mga hugaw, mao nga kinahanglan nga hingpit gihinloan. Ayaw kahadlok sa paghugas sa bisan unsa nga kapin sa kinaiya: ang mga lugas kabhang mao ang kaayo lig-on. Katapusan nga panahon nga kini nga pagatinguhaon aron sa paghugas millet sa init nga tubig.

Sa pagsugod Chop Bacon ug igasablig sa ubos sa mga kolon. Fry kini nga usa ka gamay, ug unya dugangan sa samang paagi tinadtad sibuyas ug mga carrots. Kini nga sagol nga Saute alang sa lima ngadto sa pito ka mga minuto. Sa niini nga panahon, kamo makahimo sa panit ug giputol sa mga patatas ngadto sa cubes.

Karon sa pagdugang sa kapasidad sa mga duha ka-katulo sa tubig, maghulat hangtud hubag niini. Unya dugangan sa patatas, lutoon mo kini alang sa lima ka minutos ug isablig sa mga nag-unang nga sangkap - trigo. Human sa grits linuto, gibutang sa usa ka kolon sa mantequilla ug sa pag-ayo Pagpalihok sa hangtud nga hapsay gruel. Aw, ang katapusan nga paghikap - sa usa ka pinggan, isablig uban sa asin, mga utanon ug mga panakot, unya pagpalihok pag-usab. Ang tanan nga gibuhat!

Pinaagi sa dalan, kini nga resipe Kulesza giisip nga tradisyonal, tungod kay ang tanan nga mga sagol niini sa karaang panahon. Dugang pa, kini mao ang labing lamian sa kon unsay mahimo nga gihimo gikan sa dawa.

Ang usa ka susama nga pinggan sagad lutoon ug mga sundalo sa panahon sa ilang kampanya. Apan ilang gihimo kini nga usa ka gamay nga lahi. Nga sundalo Kulesza resipe nga gihulagway sa ubos.

uma porridge

Aron sa pag-andam, sa pagkuha sa bisan unsa nga kalan-on (nanaug ug bangko linat), walo ngadto sa napulo ka patatas, duha ka sibuyas sibuyas ug usa ka hugpong nga lunhaw, pito ka mga piraso sa hilaw nga itlog, ug ang usa ka pakete sa mantequilla.

Una nga kamo kinahanglan nga magluto sa kalan-on sabaw. Pag-andam kini alang sa bahin sa usa ka oras, kon ikaw sa paggamit sa usa ka ordinaryo nga kalan-on, ug kaluhaan ka minutos, kon ang linat-an. Karon giputol ug ibubo ang sabaw patatas, pabukala hangtud nga Nan, hangtud nga ang mga utanon mao ang mga humok, unya isablig sa dawa. Magluto hangtud nga hangtud nga ang binhi magsugod nga linuto nga humok, ug unya dugangan sa diced sibuyas. Himoa nga ang mga sagol nga simmer alang sa mga napulo ka minutos.

Sa sinugdan nga imong gikinahanglan sa pagpili mahitungod sa katunga sa usa ka litro sa sabaw nga walay sulod, ug ibilin kini sa pabugnawan. Karon sa pagdugang sa mga itlog, pagpalihok ug ibubo ngadto sa usa ka nag-unang pinggan, stirring usahay. Karon sa usa ka gamay sa porridge uban sa asin, dugangan sa utanon sa pagtilaw, kuhaa ang brew gikan sa kainit, ug mobiya alang sa napulo ug lima ka minutos-kaluhaan, ug unya gibutang ang mantequilla ug mix.

Karon nga imong mahimo makatagamtam pinggan sa usa ka tinuod nga sundalo! Maayong gana!