Unsa ang bergamot pear o citrus?

Ang labing popular nga "mga tawo" mga bunga mao ang pear, apple ug sa apricot. pear bunga sa dakung panginahanglan sa karaang Gresya. Sukad niadto, daghang panahon ang milabay, apan sa gihapon kini gihigugma sa mga tawo sa tanang mga katuigan. Pear - usa ka bunga sa kahoy sa pamilya Rosaceae. Kini nga tanum adunay usa ka gidaghanon sa mga subtypes, nga gibahin arbitraryong ngadto sa sayo nga klase, tunga-tunga ug sa ulahing bahin sa nagkahinog. Ang labing inila nga mao ang "bergamot".

Daghan ang, siyempre, gusto sa pag-inom tsa uban sa lami sa bergamot, apan dili tanan ang nahibalo kon unsay usa ka bergamot - sa usa ka pear o citrus.

istorya

Bergamot iya sa pamilya Rutaceae. Ang sinugdanan sa bunga niini adunay usa ka taas nga kasaysayan. Sa kinaiyahan, kini motubo, ug mipahawa nga tawo artipisyal nga, pinaagi sa pagtabok sa lemon ug mapait orange.

Ang ngalan, nga mao ang matang sa pears - "bergamot" - adunay duha ka bersyon sa sa sinugdanan. Sumala sa una, usa ka exotic tanom nga gikan sa South-East Asia ginganlan human sa Italyano nga siyudad sa bergamo, diin siya adunay iyang unang mga plantasyon sa Uropa. Sumala sa ikaduha nga bersyon sa pulong nga "bergamot" sa Turkey nga pinulongan nagpasabut nga "pear mister" tungod kay bunga sa dagway ug porma sa usa ka pear. Mas popular kay sa unang bersyon sa titulo istorya citrus.

Pear "bergamot": paghulagway

Ang ngalan nga "bergamot" sagad nga gigamit sa mga ngalan sa mga lain-laing mga matang sa pears, nga kultibado sa Europe.

Kini nga matang mao ang kaayo kaylap, kini mitubo sa tibuok Uropa. Plant kainit-mahigugmaon, mao nga ang mga labing maayo nga mga bunga sa subtropical nga mga kahimtang sa hawan nga kapatagan.

Kasagaran, bergamot kahoy nga makita diha sa habagatan sa Italya, mga 40% sa pear nga matang sa Europe anaa sa niini nga nasud. Ikaduhang dapit - 20% - sa cultivation sa bergamot nagkinahanglan Espanya. Ikatulo nga dapit - sa Pransiya.

Sa Russia, gilalang ug kultibado sa daghan nga mga matang sa pear nga matang nga ang mga resistant sa bugnaw nga klima, apan ang matang sa "bergamot" dili popular. Bisan sa Sobyet panahon matang nga-apod-apod depende sa dapit sa pagtanom: sa kasadpang rehiyon mao ang labing kanunay nga mitubo cultivar "Polish nga bergamot", apan kini dili motugot sa transportasyon, sa sentro nga mga rehiyon - "Red", nga mao ang kaayo tolerant sa mga kalainan sa temperatura, sa habagatan sa rehiyon - "Tingdagdag bergamot".

"Bergamot" (pear) mao ang komon sa tanang mga matang sa mga ilhanan:

• kahoy ot sa usa ka gitas-on nga 10 m;
• mga bunga adunay usa ka rounded porma;
• mga sanga gitabonan sa taas nga mga tunok;
• tingpamulak sa tanom nga gibukotan sa usa ka panganod sa mga bulak uban sa mahumot nga baho;
• bunga gikan sa tingdagdag sa sayo sa tingtugnaw;
• hatag-as nga abot.

Ang matang mao ang kaayo fastidious: mga kahoy nagkinahanglan kanunay nga watering.

Features

"Bergamot" (pear) - Klase nga naglangkob nga mga kahoy uban sa gamay nga flattened bunga rounded, nga naglakip sa dakong kantidad sa mapuslanon nga mga butang - arbutin pagbaton sa katakus sa pagpahunong sa panghubag ug sa pagpugong sa kalamboan sa daghan nga mga seryoso nga mga sakit.

ug

Kini nga matang sa pears mao ang mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa mga organo sa urogenital sistema. Glorogenovaya acid, padulong ngadto sa bunga pagkamasangputon makaapekto sa atay ug sa gallbladder, bile ug nagahagit ang outflow sa mga slag gikan sa lawas.

Ang bunga adunay usa ka sour ug mapait nga lami dili kaayo acidic nga sama sa nga sa usa ka lemon apan mas mapait kay sa bunga sa buongon. Tungod sa iyang lami sa pagkaon dili gigamit.

matang

"Bergamot" (pear) mitubo alang sa usa ka hataas nga panahon, ug ang mga breeder daghang matang, angay nga klima nga kondisyon sa usa ka partikular nga dapit. lamang sa usa ka gamay nga tipik sa kanila mitubo sa Russia:

• nutmeg;
• tingdagdag;
• Ting-init pula nga;
• Volzhsky.

Grade "bergamot tinghunlak" naporma nga ingon sa usa ka resulta sa pagpili ug sa labing popular. Kasagaran, kini nga sakop sa henero nga makita diha sa tunga-tunga lane. Kahoy lagsik, adunay usa ka talagsaon nga obratnopiramidalnuyu purongpurong, mga sanga nahimutang sa usa ka mahait anggulo sa punoan, ang mga dahon - elongated, sa talinis nga sulab.

Ang bunga matang "Tumpagi" kahulogan gidak-on lahi gamay patag, rounded porma. Mga kahoy mamunga alang sa 7 ka tuig. Abot nga mga ubos. Ang unod mao ang puti, adunay usa ka bino-matam-is nga lami sa usa ka maluya kahumot. Kini nga matang nga-apod-apod diha sa Baltic States ug Russia.

Ang mga disadvantages sa porma naglakip sa: ubos nga palatability bunga sa mga kahoy mahadlok sa ubos nga temperatura ug sa kasagaran masakiton.

Mga kahoy nga matang "bergamot Clary" lahi baga dahon, ngadto sa 8 m, usa ka lingin nga porma uban sa mabaga nga mga sanga. matang sa adunay usa ka hataas nga abot: sa panahon nga imong mahimo ani gikan sa usa ka kahoy ngadto sa 300 kg. Ang pulp sa bunga mao ang juicy ug adunay usa ka makapahimuot nga pagtilaw.

Pear "bergamot Moscow"

Cultivar mao brid sa Moscow State Academy. K. Timiryazev. Kahoy niini nga matang nga adunay usa ka gamay nga purongpurong.

Fruiting mahitabo sa 4 ka tuig. Mga bunga nga yellow-green nga, minatarong, sa maayohon dako. Ang unod mao ang juicy ug sa baga, uban sa sour-matam-is nga pagtilaw. Maturation mahitabo sa Septiyembre. Uban sa usa ka kahoy nga imong mahimo sa pagkolekta sa 20 kg sa mga tanom.

matang sa adunay:

• taas nga pagbatok sa katugnaw;
• taas nga pagpamiyuos nga panahon;
• compact purongpurong sa kahoy,
• bunga dako nga gidak-on - ang usa ka gibug-aton moabut ngadto sa 150 g;
• resistant sa scab ug sa bunga nangadunot.

Ang nag-unang drawback sa matang: sa uga nga ka tuig o sa diha nga adunay kulang sa irigasyon bunga mao ang tart ug maaslom.