Tips diin ug sa unsa nga paagi sa pagtan-aw alang sa mga uhong. Diin sa pagtan-aw alang sa mga uhong sa mga sibsibanan

Kadaghanan sa mga tawo sa lungsod sa hinay-hinay nga mawad-an sa ilang mga kahanas sa orientation sa lasang, ingon man sa delineation sa edible ug non-edible produkto sa kalasangan. Ang sama nga moadto alang sa uhong, tungod kay kini daw nga sila sa daghan nga mas sayon sa pagpalit sa tindahan. Apan kini kinahanglan nga gidala ngadto sa asoy ug sa mga kalipay nga mahimo nga nakuha diha sa proseso sa pagpangayam alang kanila. Busa, alang sa panig-ingnan, sa unsa nga paagi sa pagpangita sa mga puti nga fungus?

Mga uhong

Kadaghanan sa niini nga mga organismo nga nakig lamang uban sa ilang mga bunga - ang kamatuoran nga imong makita, alang sa panig-ingnan, diha sa mga tindahan. Apan daghan ang mahinumdom nga mga butang dili kaayo yano nga siyempre Biology. Ang unang bahin - ang mga uhong dili magamit sa mga tanom. Ug sila gayud kaayo sa lain-laing gikan kanila. Ang ikaduha mao ang fungus - kini dili lang unsa ang nakita sa ibabaw sa nawong. Kini mao lang sa lawas, usa ka gamay nga bahin. Ug ang mga nag-unang anaa sa ilalum sa yuta - sa usa ka mycelium. Pipila lang ka tawo wala namatikdan nga ang mga uhong motubo, ingon sa mga bugkos - sa pagpangita sa usa ka, makita duol sa usa ka pipila ka mga. Ug ang tanan nga tungod kay ang yuta mao ang sama nga mycelium nga wala nakagamot diha sa ordinaryo nga diwa sa pulong, apan kini adunay usa ka gidaghanon sa mga susama nga mga bahin. Kini extend sa usa ka igo dako nga luna ug moabut ngadto sa nawong sa dagway sa mga lawas sa fungi.

Kabtangan ug nutritional bili

Sila gitawag kalasangan kalan-on, ug kini nga ngalan dili aksidente. Sila naglangkob sa halos bug-os sa tubig, gisundan sa mga sulod - protina, ang mahitungod sa sama nga kantidad sa carbohydrates ug sa kaayo nga gamay nga tambok. Sa diha nga uga ang gidaghanon sa protina matag 100 gramos pagtaas sa gibana-bana nga 30%, Apan puli sa kalan-on aron dili kini. Ang kamatuoran nga ang kadaghanan sa mga protina wala digested sa lawas sa tawo tungod sa usa ka espesyal nga bahandi - chitin naglakip sa cell kuta sa fungi.

Apan ang usa ka dili magtagad sa kamatuoran nga sila naglakip sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga mapuslanon nga mga pagsubay mga elemento ug mga bitamina. Ang uban kanila tingali bisan sa pag-alagad ingon nga usa ka arang ikatabang batok sa pipila ka mga mga sakit - ang pagtuon niini nga mga kabtangan mao ang moapil diha sa usa ka linain nga dapit nga gitawag Fungoterapiya. Apan usab ayaw kalimti nga kini mao ang na bug-at nga pagkaon nga digested alang sa usa ka hataas nga panahon.

hilum nga nangita sa

Uhong mangangayam sa kasagaran gitawag, ug kini, sa kinatibuk-, kini mao ang tinuod. Ang ilang tahas mao ang tinuod nga gihimo sa tracking sa iyang tukbonon, ingon sa luck panagsa ra mopahiyom sa mga tawo nga anaa sa random. Kini nga mga tawo sa pagpanag-iya sa mga tinago sa kon sa unsang paagi sa pagtan-aw alang sa mga uhong, diin sa pagbuhat sa ingon, sa unsa nga panahon. Siyempre, sila usab-ila edible uhong gikan sa makahilo ug sa gihapon adunay usa ka gidaghanon sa mga espesyal nga mga kahanas ug kahibalo. Busa, unsa ang mga nag-unang mga lagda nga imong kinahanglan nga mahibalo sa "hilum nga nangita sa" miadto maayo?

Diin ug sa unsa nga paagi sa pagtan-aw alang sa mga uhong?

Sa lasang didto mao ang mga dapit diin ang mga mangangayam magtigum sa ilang tukbonon uban sa dugang nga lagmit. Ang nag-unang hinagiban dinhi - kahibalo. Ang ubang mga sakop sa henero nga gusto sunny sulab ug clearings, ug sa uban - shady kapatagan. Apan adunay mga pipila ka mga universal lagda sa pagtabang sa duha beginners ug mas eksperiensiado nga mga mangangayam uhong.

Una, kamo kinahanglan nga moadto sa kakahoyan sa sayo sa buntag, sa diha nga walay slanting kahayag sa adlaw ug sa tun-og nga uga. Nga ang umog human sa usa ka mabugnaw nga gabii makamatikod sinaw basa kalo sa balili.

Ikaduha, kini kinahanglan nga nahinumdum fungal nga pagtubo baruganan - kon adunay usa ka, ang sunod nga gayud mamahimong usa ka pipila ka dugang nga. Busa kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka mas tan-aw sa palibot.

Ikatulo, ang labing maayo nga paagi sa paghan-ay sa unang hiking uban sa mga batid nga giya. Kini maghatag og mga kahanas sa orientation sa lasang, ingon man makasabut sa unsa nga paagi sa pagtan-aw alang sa mga uhong.

Ikaupat, ang usa ka maayo nga magtatabang mahimong usa ka espesyal nga sungkod bahin sa gitas-on sa meter sa usa ka lambuyog sa katapusan. Kini mao ang kaayo sayon sa pagduso sa mga balili sa atubangan sa kaniya ug sa ibabaw sa mga kiliran, aron dili mingawon sa bisan unsa sa boletus o Borovik.

Ug bisan pa ang tanan nga fan sa "hilum nga nangita sa" adunay iyang kaugalingon nga mga tinago, sa unsa nga paagi sa pagpangita sa usa ka puti nga fungus diin sa pagtan-aw alang sa mga uhong. Pagtigom sa sa lasang alang sa piho nga mga matang, nga kamo kinahanglan nga masayud nga dili lamang sa diha nga sa pagkolekta sa ilang mga labing maayo, apan ang ilang paborito nga mga dapit.

Uhong panahon sa mga sibsibanan

Sa naandan, ang mga forestry pagmugna sa kalan-on kinahanglan mapukan, apan kini wala magpasabot nga fans sa "hilum nga pagpangayam" sa Oktubre gibutang ang ilang mga bukag alang sa hapit usa ka tuig. Sa pagkatinuod, ang unang mga uhong mahimong makita sa Marso, Apan, sa niini nga panahon adunay mga kaayo nga sa pipila, kini mao ang mas maayo sa pag-oktaba sa pagsugod sa panahon sa hangtud sa Abril-Mayo (depende sa gikusgon sa pagkatunaw sa nieve, ug ang pagbanhaw sa mga average adlaw-adlaw nga temperatura). Sa Moscow sa niini nga panahon sa pagtigum sa morels ug linya nga tan-awon sa lain nga, apan sila adunay maayo kaayo nga pagtilaw.

Sa ulahing bahin sa Mayo ug sa sayo sa Hunyo nagsugod sa mitunga ug sa daghang uban pang mga boletus uhong sa ting-init, ug sa Hulyo, ang hinay-hinay nagsugod sa pagdala sa bunga sa tanan nga mga nag-unang matang, bisan tuod kini giisip nga dili kaayo mabungahon. Kini nga aktibo nga panahon magsugod sa Agosto, sa diha nga ang lasang mao ang tinuod nga nagtago matukib nga bahandi! Kini nga bulawan nga edad milungtad hangtud mahitungod sa tunga-tunga sa Septyembre ug naghatag og usa ka oportunidad nga dili sa pagpangita sa unsa nga paagi sa pagpangita sa mga uhong diha sa kalasangan, tungod kay sila literal nga bisan asa ug hapit mangamuyo sa imong kaugalingon sa bukag. Seasoned nasayud nga sa panahon sa ting-init adunay mga pipila ka mga "balod" sa pagtubo, o "lut-od". Ang una niini nga mga miabut sa ikaduha nga katunga sa Hulyo, ug ang uban - sa usa ka mubo nga panahon sa wala pa ang pagsugod sa tingdagdag niini. Kini mao gayod ang panahon nga sa diha nga ang bag-ong mao ang labing maayo aron sa pagsulay sa ilang kamot.

Sa ulahing bahin sa Oktubre, ang mga nag-unang panahon sirado, bisan tuod ang pipila ka mga fans mahimo oron kini alang sa laing pipila ka semana. Ug bisan pa, diin sa pagtan-aw alang sa mga uhong, sa pagkaagi nga dili sa paglakaw sa random? Alang sa matag matang nagkinahanglan sa iyang kaugalingon nga paagi.

Hari kalasangan - mao, siyempre, boletus. Kasagaran siya nagpuyo ilalum sa usa ka pino, kahoy nga encina, nagpundok ug sa birch. Dili bisan sa makamatikod nga kini mao ang lisud nga, tungod kay kini mao ang usa ka puti nga fungus. Diin sa pagtan-aw alang sa chanterelles, tingali, ang tanan nahibalo - kasagaran sa deciduous kalasangan, bisan sila usab makita sa coniferous mga kahoy. nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka yano nga pamaagi sa pagpangita sa dugos agaric - aw sa, sa pagpangita sa usa ka mamala nga kahoy nga encina nga kahoy nga walay mga dahon, ug tan-awa alang sa niini nga matang sa suod kaniya, tungod kay sila mga parasites nga hinungdan sa sakit ug kamatayon sa mga kahoy. Unsa nga paagi sa pagpangita sa mga uhong uban sa "pagsulti" mga ngalan boletus ug boletus, lagmit dili bisan sa bili sa paghisgot. Sa pagkatinuod, ang abilidad sa pagpangita angay nga dapit moabut uban sa kasinatian, ang nag-unang butang nga - dili mawad-an sa kadasig.

Alang sa mga nagsugod, nga imong mahimo sa pag-adto sa mga dapit nga giisip nga labing "mabungaong". Sa mga sibsibanan uhong pickers kasagaran moabut sa Larks estasyon, Tuchkovo, Dorokhovo, kadaugan, nasud, Zosima kamingawan White Haligi, Lviv, Donino, Gzhel, Zelenograd, Abramtsevo, Khimki, Povarovo ug sa ingon sa. D. Sa pagkatinuod, sa gitas-on sa panahon mao ang sayon nga makasabut sa, nga mao ang karon kaayo popular nga dapit, - sa kanila gikan sa sayo sa tren sa buntag sa pag-abut sa usa ka daghan sa mga tawo uban sa mga bukag.

sa ubang mga bahin

Paglakaw diha sa kalasangan, kamo kinahanglan nga magsinina sa husto nga paagi, ug sa pagtuman sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga panagana kaluwasan. Pananglitan, magsul-ob sa usa ka kalo ug hatag-as nga mga botas. Kini makatabang sa pagpanalipod sa imong kaugalingon gikan sa mga garapata ug mga bitin nga makita diha sa balili ug mga bushes.

Ang matag kinahanglan nga adunay usa ka uhong uban sa usa ka kutsilyo ug usa ka espesyal nga packaging. Naandan package dili sa trabaho tungod kay kini nanagtigum sa madali "matuok" mawad-an sa bug-os nga pagtan-aw ug mobati sa maayo, crumble ug diha-diha dayon magsugod sa madunot. Labing maayo nga haum willow bukag. Sama sa alang sa pamaagi sa pagkolekta, adunay duha ka nahasupak atbang opinyon: ang uban nagtuo nga kini mao ang mas maayo sa pagputol sa mga uhong, samtang ang uban moinsistir nga kini nga pamaagi nagahagit pagkadunot ug kamatayon sa mycelium, mao nga kini mao ang labing maayo sa pagtuis sa mga tiil gikan sa yuta, sama sa usa ka screw. Consensus, sa walay palad wala.

Makaon ug inedible

Usa sa unang mga lagda sa uhong mao kini - kon sa pagduhaduha, kinahanglan nga gibiyaan. Pagkat-on sa pag-ila makaon gikan sa ilang makahilo counterparts dili sa ingon lisud nga, kini mao ang usa ka butang sa praktis. Apan ang kamatuoran mao nga bisan ang labing lamian boletus, aspen ug boletus mahimong puno sa kakuyaw. Sa wala pa motino diin sa pagtan-aw alang sa mga uhong, kamo kinahanglan nga makita ang usa ka angay nga dapit alang niini nga - sa lasang, nga nahimutang sa halayo igo gikan sa mga dalan, ug sa bisan unsa nga lain nga mga tinubdan sa polusyon. Ang matag kalo ug sa matahum nga curvy paa, nga makita duol sa maong mga dapit, paghulga pagkahilo. Ang kamatuoran nga ang mga uhong sagukom ang tanan nga makadaut nga mga butang, sama sa usa ka espongha, ug kini mao ang imposible sa pagkuha Isalikway kanila. Busa, kamo kinahanglan hisgotan sa pipila ka higayon, sa pagpili sa usa ka dapit diin sa pagtan-aw alang sa mga uhong diha sa mga sibsibanan.

Laing bahin, nga makaapekto sa mga edibility mao ang paryente nga posisyon sa lain-laing mga matang. Usahay kini mahitabo nga ang uhong mao ang usa ka paghawan sa usa ka kalo sa pamilya. Ug sa kalit sa taliwala sa panon sa katawhan nga makita maluspad toadstool. Kini mao ang mas maayo sa paglabay sa mga nakolekta sukad sa hilo na ngadto sa mycelium, hinungdan sa labing malampuson sa kaso sa grabeng poisoning.

Usab, ayaw dad-on sa balay sa usa ka dako nga overripe espesimen. Kini mao ang mas maayo nga sa pagbuhat sa kon dili - sa lagdok sa sa kalo sa usa ka sanga sa kahoy sa lasang. Busa ang mga panagbangi mahimong mas sayon sa mikaylap, ug sa sunod nga tuig adunay usa ka higayon sa pagtan-aw sa sama nga mga dapit sa dugang nga fungi.

sintomas sa poisoning

Ang tanan nga sa paghimo sa sayop usahay, apan kini mao ang importante nga ayuhon kini sa panahon. Human sa pagkaon uhong ug sa kalit nagsugod sa pagduha-duha, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-analisar sa iyang kahimtang. Magdadayeg ang mga mosunod nga mga sintomas:

• kasakit sa tiyan;
• kasukaon, nagsuka-suka;
• pagbayaw o dag-um temperatura;
• ang pagkahingatulog magapasaput;
• dugang nga salivation ug / o sa sweating;
• sobra nga kauhaw.

Ang dagway sa pipila niini nga mga sintomas human sa pagkaon sa mga uhong - kini mao ang usa ka rason sa pagpangita sa tabang diha-diha dayon, bisan kon kini daw nga kini dili mao ang gikinahanglan. Kini makaluwas sa kinabuhi sa usa ka tawo, ug sa hilo mahimo bisan makaon, apan sayop pagtratar sa henero nga.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

Sa wala pa ang search alang sa uhong diha sa kalasangan, kini mapuslanon nga mangutana kon sa unsang paagi sila kinahanglan nga pagdumala. Sila hapit wala gayud gitipigan, mao nga sa diha nga sila kinahanglan nga pagdumala sa koleksyon. Lang sa usa ka pipila ka oras - ug ang tanan nga mga kapanguhaan sa kalasangan mahimo nga luwas sa pagdala sa mga basura, mao nga kamo mas maayo nga nagdali. Una sa tanan, kamo kinahanglan gayud nga ang tanan moadto pinaagi sa, panit ug chop. Sa henero nga sama sa morels ug linya giila alang sa espesyal nga pagtagad - aron sa paghugas kanila kaayo maayo. Uban sa bahin sa mga kondisyon makaon uhong, ingon sa usa ka pagmando sa, sila kinahanglan nga matumog na alang sa pipila ka oras aron sa pagkuha Isalikway sa kapaitan. Sa kinatibuk-an, ang pag-andam sa matag matang nagkinahanglan sa iyang kaugalingon nga paagi. Ang ubang mga na angay alang sa frying, ang uban sa pagpalong sa, ug ang uban - sa salting. Apan sa katapusan, kini usa ka butang sa pagtilaw.