Sweetener erythritol: Kadaot ug mga benepisyo

Sa sa mga kapeligrohan sa asukar wala ako nakadungog, tingali, lamang tapolan. Kini lunsay nga carbohydrates, nga naghulga sa metaboliko disorder, endocrine mga sakit ug sa hilabihang katambok. Siyempre, lamang kon ang sobrang konsumo sa pagkaon. Karon, ang mga tawo adunay usa ka pagpili, gibutang sa tsa o dugang asukar substitutes. Ug ang kadaghanan mohukom nga ang ikaduha nga kapilian nga mahimong mas himsog. Sa pagkatinuod, sa usa ka daghan nag-agad sa unsa nga matang sa sweetener imong gamiton. Karon, kita interesado sa usa ka sweetener erythritol. Makadaot ug mga benepisyo sa kasarang sa pagdugang niini ug ang gihisgotan sa gambalay sa artikulo sa atong karon. Kini kinahanglan nga nakita nga siya ang napili sa higayon, apan ang mga rason alang niini nga mahimong tin-aw sa proseso sa mga hilisgutan pagbutyag.

Natural o artipisyal nga

Siyempre, kon gusto ka nga ang usa ka kaayo nga mapuslanon nga produkto, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpili sa usa ka bunga o dugos. Apan, fructose anaa sa kanila, mao ang usa ka high-kaloriya nga mga pagkaon. Mao nga ang mga babaye nga gusto nga mawad-an sa gibug-aton, isalikway kini. Hinunoa, sila naningkamot sa pagpangita sa usa ka analogue, nga og sa gitinguha katam-is ug mahimong luwas alang sa mga numero. Kini mao ang mga daghan nga mga artipisyal nga sweeteners, apan sila dili na luwas alang sa atong panglawas. Tungod sa panginahanglan sa merkado, ang mga siyentipiko usab dili mobiya sa search sweeteners nga makapahimuot sa naandan nga lami, ug dili makadaot ug dili-makaadik. Kini mao ang sa ingon karon gikonsiderar nga usa ka natural nga erythritol, kadaot ug kaayohan sa diin kita sa pagtimbang-timbang.

Unsa kini nga

Kini nga natural nga sweeteners mga mapuslanon, ug artipisyal nga madanihon sa limitahan o iapil gikan sa imong pagkaon. Apan, kini nga opsyon dili igo aron hingpit nga pagtimbang-timbang sa epekto sa lawas. Natural sweeteners na nalain gikan sa mga tanom. Kini naglakip sa: xylitol, fructose, stevioside ug erythritol, ang kadaot ug kaayohan nga atong gikinahanglan karon sa pagtimbang-timbang. Sila mao ang lain-laing mga gikan sa artipisyal nga sweeteners kaloriya ug sa maayo nga digestibility. Sa samang panahon nga sila gitawag asukar kapuli.

Kita dili sa walay pulos sa taliwala sa mga matang sa pinili nga erythritol. Kadaot ug mga benepisyo sa mga bahandi niini, ang mga siyentipiko nagtuon alang sa usa ka hataas nga panahon, ug miadto sa klaro konklusyon nga bisan kinsa makahimo sa paggamit niini diha sa pagkaon sa walay bisan unsa nga kahadlok.

produksyon sa erythritol

Kini diha sa iyang natural nga porma naglakip sa daghan nga mga utanon ug mga prutas. Dili alang sa bisan unsa nga usahay gitawag nga "melon sweetener." Siya mao ang usa ka sakop sa polyhydric asukar mga alkohol, apan wala naglakip sa ethanol. Karon, kini nga gihimo gikan sa mga labing barato nga mga produkto, mais ug Tapioca. Siya dili sama sa matam-is sama sa asukar, apan kini nga kasaypanan mao ang dali nga compensated kabtangan. Erythritol adunay usa ka limpyo nga lami, nga mao usab ang usa ka dugang nga bentaha. Ubos paghulagway kita sa lantugi nga kini mao ang qualitatively lain-laing gikan sa tanan nga uban nga mga nailhan sweeteners. Hangtud karon, ang kalibutan wala gigahin sa laing natural nga sweetener, nga adunay susama nga kabtangan.

Ang nag-unang kalainan

Unsay nagatindog sa pagtandi sa uban nga mga sweetener erythritol? Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot evaluate sa mga termino sa mga epekto sa lawas. Ang bug-os nga serye sa asukar alkohol (ksilitor, sorbitol, erythritol) mao na popular. Apan kon itandi sa ubang mga erythritol kini may usa ka gidaghanon sa mga bentaha:

• Ang unang butang nga interesado nga tawo nga mihukom sa pagpangita sa usa ka analogue sa asukar - mao ang kaloriya puli. Xylitol ug sorbitol naglakip 2.8 kcal / g, ug erythritol - 0 kcal. Kini mao ang naghatag sa popular nga sweetener sa merkado. Bisan pa sa kamatuoran nga ang iyang katam-is ang ubos ug kini mao ang gikinahanglan sa paggamit sa dako nga natapok, kini nga kamatuoran dili makaapekto sa numero. Sa pagkatinuod, kon erythritol molekula split, atong makita nga sila pipila kaloriya. Apan ang tinago nga mao nga ang mga molekula kaayo gagmay, ug sila dili moagi sa kanalkanal proseso. Busa, ang output mao ang hapit mausab.
• Ang glycemic index - sa usa ka yawe nga timailhan alang sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga gibug-aton. Bahin niini, kini mao ang importante nga makasabut sa unsa nga erythritol. Kadaot ug mga benepisyo sa mga produkto niini nga mao ang direkta nga nagsalig sa kemikal ug pisikal nga mga kabtangan. Sama sa among giingon, gamay nga mga molekula nga masuhop sa gamay nga tinai ug sa kemikal nga mga reaksiyon sa kadugta, walay panahon nga mahitabo. Busa, glucose nga lebel nagpabilin nga wala mausab, nga nagpasabot nga ang glycemic index mao ang zero.

insulin index

Kini mao ang lain nga mahinungdanon ug mapuslanon nga kalainan, nga nag-inusara nakapalahi sweetener erythritol. Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot sa tin-aw nakita kon atong itandi ang insulin index. Kay asukar, ang numero mao ang 43, sa sorbitol - 11, ug alang sa erythritol - lamang 2. Busa, kita makahimo sa laing importante nga pamahayag. Ang tanan nga sweeteners, gawas kita naghunahuna sa karon, nga gisuportahan sa pagsalig sa tam-is. mekanismo mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Matam-is nga lami sa baba sa lawas mopahiangay sa kamatuoran nga karon moadto glucose, ie kusog. Kini moabut sa pagpagawas sa insulin, nga adunay sa pagsagubang sa niini. Ug sa higayon nga ang glucose wala nadawat, ang lebel sa asukar tulo malantip. Adunay moabut ang usa ka kagutom ug usa ka pangandoy alang sa tinapay ug mga tam-is pagtaas mahinuklugong. Busa, ang mga tawo uban sa diabetes dili girekomendar sa pagkaon uban sa asukar ug mga produkto nga adunay mga kapuli. Apan sa erythritol, niini nga lagda dili magamit.

Ang pakig-uban sa mga intestinal microflora

Kadaghanan sa mga tawo nga nag-eksperimento sa mga nagkalain-laing is ahente, mga maayo nahibalo nga sila dili makaapekto sa sa tiyan tract nga kalihokan. Diarrhea, bloating ug flatulence - kining tanan mao ang usa ka matang sa bayad alang sa paggamit sa "peke". Kadaghanan sa asukar alkohol makig mangil-ad sa intestinal microflora, nga nagdugang sa risgo sa pagpalambo sa dysbiosis. Ba panghilis erythritol? Paghulagway sa kadaot ug sa kaayohan nga dili kompleto kon kini dili sa makausa pag-usab og gibug-aton nga kini mao ang usa ka kinabag-sweetener, nga kinahanglan gamiton sa dako nga natapok. Apan, lamang sa 10% ang makaabot sa dakong tinai, diin nagpuyo mapuslanon bakterya. Ang tanan nga sa uban nga masuhop bisan sa usa ka manipis nga, mao nga sa bisan unsa nga mga problema uban sa panghilis iapil.

Ang epekto sa mga ngipon

Kini mao ang walay tinago nga ang tanan nga tam-is-amot ngadto sa kalaglagan sa ngipon enamel. Ba ang gidaghanon sa mga risgo erythritol produkto? Reviews sa mga kapeligrohan ug sa paggamit sa niini nga sweetener, nga gibase sa taas nga-termino mga pagtuon, mitumbok nga sa iyang biochemical pagbatok sa fungi ug sa makadaut nga microorganisms hataas kaayo. Human sa paggamit sa mga produkto nga naglakip erythritol, PH level sa sa dugo dili mag-usab sa panahon sa taas nga mga oras. Kini mao ang pagpugong sa ug sa panalipod batok sa ngipon pagkadunot.

umaabot nga sayop

Pagtuon erythritol mapuslanon kabtangan, kini mao ang tin-aw nga ang kolor sa paggamit niini diha sa adlaw-adlaw nga kinabuhi sa pag-ayo. Siya miagi sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga eksaminasyon, nga nagpakita bug-os nga kaluwasan alang sa lawas sa tawo. Ang mga resulta wala pagpadayag sa bisan unsa nga makadaot kabtangan ug sa mga negatibo nga mga epekto sa paggamit niini. erythritol toxicity hingkaplagan. Sa niini nga basehan, siya giila nga usa ka luwas nga pagkaon additive ug sa gitudlo code E968.

Apan ang tanan maayo sa moderation. Mapuslanon nga kabtangan sa sweetener klaro. Kini zero-kaloriya, ubos glycemic ug insulin index sa mga caries panalipod. Ang bugtong nga butang nga mahadlok - kini mao ang usa ka laxative epekto. Siya gipakita sa samang panahon sa pagkuha sa usa ka hataas nga dosis, nga mao, labaw pa kay sa '30 Usahay ang mga katawhan kaayo nga nakakaplag sa usa ka oportunidad sa pagkaon sa mga tam-is nga walay kadaot sa lawas ug mawad-an sa tanan nga pagbati sa gidaghanon. Sa pagkatinuod, labaw pa kay sa 5 teaspoons dili girekomendar nga gigamit sa usa ka panahon.

latitude mga aplikasyon

Kini lohikal mosunod gikan sa impormasyon bahin sa mga kakuyaw ug mga benepisyo sa erythritol. Litrato sa kini nga materyal nagpakita nga kini mao ang kaayo susama sa usa ka regular nga asukar kristal. Kini mahimo nga malampuson nga gigamit sa produksyon sa pagkaon sa pagpakunhod kaloriya. Busa, ang conventional nga chocolate mahimo nga gihimo sa 35% "mas maayo." Sa bisan unsa nga pastries pagpakunhod sa ilang mga kaloriya sa 40%, ug kendi - pinaagi sa 70%. Kini mao ang usa ka tinuod nga rebolusyon. Bonus mahimong sa kabtangan sa pagdugang sa estante sa kinabuhi sa mga produkto. kaylap nga ug sa epektibo nga kini gigamit sa paghimo sa pag-usap kendi ug mga caramels.