Physalis - unsa man kini? Physalis: cultivation, pagtanum ug pag-atiman, kalidad ug pagluto sa mga utanon physalis

Physalis, litrato nga tingali imong nakita labaw pa kay sa makausa nagtumong sa pamilya Solanaceae. Adunay duha lamang ka mga matang sa makaon - tomatillo ug strawberry. Ang tanom mao ang nailhan usab nga taga-Peru gooseberry, strawberry tomato ug sa yuta cherries o cranberries. Cape Gooseberry pangdekorasyon - kini mao ang lain nga matang sa mga tanom nga dili makaon, apan sa motubo kini sa ibabaw sa site, kamo makahimo sa paggamit niini ingon nga usa ka pangdekorasyon nga elemento sa sa disenyo sa mga pinggan o sa paghimo sa bouquets. Kini nga artikulo makig-istorya kon sa unsang paagi sa pagtubo sa usa ka mapuslanon ug sa kaayo sa orihinal nga sa tanom. Usab, kini may usa ka pipila ka mga resipe alang sa pagluto sa usa ka matang sa mga pinggan gikan sa Physalis.

Physalis unsa kini: ang usa ka Berry o sa usa ka utanon?

Daghang mga hardinero, nga lang nakahukom sa masinati sa tingtugnaw cherry, wala mahibalo nga pamilya pagklasipikar niini nga tanom: kay berries o mga utanon? Human sa tanan nga mga grupo nga kini iya, magdepende sa pag-atiman ug sa cultivation. Unsa ang tinuod nga usa ka kapa gooseberry? Biological nga gambalay sa mga tanom nga nagtumong sa berries, apan ang kadaghanan sa mga hardinero makaila kaniya ingon nga usa ka utanon. Apan sa pagkatinuod, dili kaayo importante, unsa gayud kini niining talagsaon nga produkto, tungod sa iyang katahum ug benepisyo mas importante pa kay sa tanan niini nga. Busa, kita nakasabut sa tribo koneksyon matang physalis. Nga kini nga tanum mao ang gikan sa punto sa panglantaw sa dekorasyon ug nutritional bili? Kini mosulti sa ulahi, ug karon tan-awa sa gawas nga data sa tanom.

Sa unsang paagi nga ang kapa gooseberry

Unsa nga paagi nga ako nasayud nga ang bulak nga halad-nga-sa pagpalit - nga alang sa sigurado physalis? Unsa kini nga tanom ug sa unsa structural bahin kini? Una, ang ni hinumdumi nga diha sa dagway sa mga tanom kolon mahimong gipalit dili daghan nga mga matang ug mga matang sa mga Physalis. Ang tanom mao na dako: Berry sakop sa henero nga pagkab-ot sa 60 cm sa gitas-on ug adunay nagakamang sa yuta stems, ug motubo mga utanon sa usa ug tunga ka metros. Ang mga dahon sa kadaghanan sa mga matang sa Physalis oval, uban sa gamay serrated sulab. Ang mga bulak mao ang mga gagmay, luspad-yellow, uban sa mangitngit nga spots sa center, nga nahimutang diha sa tungtunganan sa mga batan-ong mga saha. Bisan pangdekorasyon kapa gooseberry dili manghambog sa mahayag nga putot. Apan dalag nga o mahayag nga orange bunga, nga natago sulod sa usa ka mahayag nga flashlight, nga mao ang pericarp, nga nahinumdum sa usa ka hataas nga panahon. Depende sa matang sa kahon sa mga kolor sa sulod sa bunga mahimong maglakip sa luspad nga yellow ngadto sa mahayag nga pula nga. Adunay mga barayti nga lahi sa azul o sa bisan unsa sa uban nga mga kolor sa mga berries usab.

matang Physalis

Ang labing komon nga giisip nga makaon nga taas Physalis Peru ug sa pasas, nga nailhan ingon nga sa usa ka utanon, ug Berry. Usa ka dako nga gidaghanon sa mga uban nga mga matang mahimo usab nga gipalit sa bisan unsa nga tindahan, apan kining duha ka ang nakaangkon dakong pagkapopular sa taliwala sa mga hardinero. Sopas nga kapa gooseberry, usa ka litrato nga imong mahimo tan-awa ang sa ubos, mao ang gamay sa gidak-on ug gihigugma sa daghan nga florists alang sa compactness. Kini mao ang kini nga kalidad nagtugot kaninyo sa pagtubo niini ingon nga mga tanom kolon. Nga taga-Peru physalis - ang nga planta mao ang dako kaayo, mao nga motubo kini sa sulod sa balay mao ang dili tingali sa molampos. Sa pag-ani mao ang hinog sa tunga-tunga sa ting-init, pasas kapa gooseberry kinahanglan nga gitanom sa 3-4 ka bulan sa wala pa ang gipaabot nga petsa sa collection, ug ang mga taga-Peru bisan sayo pa - sa 5 ka bulan o labaw pa. Mitubo seedling nga pamaagi physalis kini naghatag abunda nga abot sukad sa tunga-tunga sa Hulyo.

Ang gidak-on sa mga bunga sa Physalis mga nagkalain-laing, kini mao ang una sa nagsalig sa grado:

• Physalis matang Berry mao ang kanunay nga mas gamay kay sa mga utanon. Busa, ang bunga ot sa usa ka gibug-aton sa strawberry Physalis 6-10, ang uban nga mga berry matang bisan mas gamay, ang ilang gibug-aton mao ang sa ibabaw average 1-4 g
• Ang labing macrocarpa giisip Moscow sayo (ngadto sa 80 g) naglakip sa mga utanon matang Physalis, obon (90 g) ug Gribovsky Clay (60 g).
• Ornamental matang sa Physalis bunga sa pagpanag-iya sa kinagamyan - ngadto sa 2 g, apan ang amniotic copa gidak-on sa mga pinakadako sa tanan nga mga matang ug mga matang.

sa pagtanom Physalis

Unsa ang imong kinahanglan nga mahibalo, nagtubo nga physalis? Nga kini nga tanum mao ang dili ingon nga hinanduraw ingon nga kini daw sa unang tan-aw. Bisan pa sa pangdekorasyon ug sa kaayo talagsaon alang sa utanon nga tanom sa henero nga, kapa gooseberry nagtubo sa usa ka paagi nga sama sa naandan ug naandan alang sa tanan nga tomato. Ang labing maayo nga dapit sa lugar alang sa iyang malampuson nga pagtubo ug fruiting mao ang gipili sa mao usab nga ingon nga alang sa kamatis. Physalis sa kantidad sa kahayag sa adlaw dili kaayo fastidious kay sa ubang Solanaceae. Scheme landing Physalis hawan nga kapatagan nag-agad sa unsa nga sakop sa henero nga miasoy cultivar: kay utanon Physalis angay 70x70, samtang alang sa Berry - 60x60 diha nga mitubo sa greenhouse, ug sa atubangan sa lakilaki nga gitukon mahimong molingkod physalis scheme 50x70 cm (utanon) o 30h70 (. Berry). Physalis seedlings nga gitanom diha sa yuta o greenhouse mas maayo pa kay sa sa mao usab nga panahon ingon nga ang mga kamatis. Partikular nga pagtagad kinahanglan nga gibayad ngadto sa watering: sa unang semana nga imong gikinahanglan sa moisten ang yuta mao ang daghan, pagsiguro nga kini dili maporma sa tinapay.

Pag-atiman ug sa pagtukod sa mga tanom

Sa panahon sa pagtubo sa mga tanom mao ang importante sa pag-monitor sa kalimpyo sa mga higdaanan sa mga sagbot, tungod kay ang mga duol kanila makaapektar sa kalamboan sa Physalis sapinit. Ground cranberries o kapa gooseberry dili kinahanglan watering sa sa ikaduha nga katunga sa sa ting-init, ug dili subject sa usa ka matang sa mga sakit, nga komon sa ubang mga Solanaceae. Sa pagtukod sa usa ka sapinit tanom nga hapit dili kinahanglan, tungod kay ang labaw nga kini mao ang branching, ang mas taas nga ani mahimo nga nakuha gikan niini. Kini nga apektado sa niini, kon diin bulak nahimutang. Physalis (photo sa iyang girepresentahan sa survey) kinahanglan regular nga pinch balik alang sa mas maayo branching.

Ang kemikal nga komposisyon sa bunga

Sigurado ako nga daghan sa mga magbabasa mahimong interesado sa unsa ang nutritional bili mao ang pinasahi sa usa ka kultura sama sa Cape Gooseberry, kini nga tanum mao ang ingon nga sa usa ka pagkaon? Dili diha-diha dayon sa pagtagad ngadto sa kamatuoran nga ang pagkaon mahimong-ut-ut sa utanon ug sa Berry kapa gooseberry, ug pangdekorasyon gamay nga haum alang sa niini nga tungod sa gamay nga gidak-on sa mga berries ug sa ilang ubos nga nutritional bili. bunga naglakip bitamina B (1, 2, 6 ug 12), mga asido (malic, citric, succinic, ug sa daghang uban pa), antioxidants, polyphenols, tannins ug glucose. Bisan pa niini nga matang sa sustansiya, kaloriya Physalis gagmay ug kantidad ngadto sa lamang sa 53 kcal kada 100 berries. Kini mao ang naghimo sa mga bunga sa niini nga tanom nga sa usa ka maayo kaayo nga bitamina ug sa pangdyeta produkto.

Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot sa Physalis

Ang epekto sa lawas sa tawo bunga sa mga tanom-agad sa kon sa unsang paagi sa pagkaon physalis - hilaw o kainit pagtratar. Ang linuto nga bunga Physalis molihok ingon nga usa ka maayo kaayo nga diuretic ug choleretic agent, kay dili lamang sa pagtabang sa pagpakunhod sa risgo sa kidney sa mga bato ug sa apdo sa pantog, apan usab og Isalikway sa kasamtangan nga mga bato. Dugang pa, ang kahayag physalis adunay analgesic, anti-makapahubag ug immunostimulatory epekto. Kini nga mga kabtangan sa mga produkto mahimong mapuslanon sa mga tawo nga nag-antus sa mabug-at ug lungtad nga sakit. Hilaw nga mga bunga Physalis sa pagpahiuli sa normal nga ninglihok sa mga endocrine glands, ug usab pagtabang pagkaayo sa hypertension, dysentery, gastro-intestinal mga sakit ug sa pyelonephritis.

Ang nag-unang contraindications sa paggamit sa Physalis mao ang usa ka indibidwal nga intolerance sa mga produkto.

Pinaagi sa paggamit sa Physalis sa pagluto

Physalis mahimong gamiton alang sa pag-andam sa usa ka dako nga matang sa mga pinggan: salads, init ug bugnaw nga mga abrigana, desserts, pickles, ug bisan sa vino. Ang nag-unang pagmando sa - sa kanunay kuhaa sa usa ka kahon sa mga bunga, tungod kay kini nga bahin sa mga tanom nga mao ang makahilo. Ang labing dako nga gidaghanon sa mga resipe sa paggamit sa Physalis migahin jam pagpangandam. Ang kamatuoran mao nga ang ingon nga sa usa ka utanon, ug Berry kapa gooseberry adunay usa ka halang palami nga moadto pag-ayo uban sa daghan nga mga berries ug mga bunga. Dugang pa, sa kapa gooseberry jam inubanan bisan pa uban sa zucchini, ginger ug pumpkin.

Sa komposisyon sa una ug ikaduha nga mga kurso physalis sa kinatibuk-ang mahimong gamiton ingon nga usa ka dayandayan o sa usa ka nag-unang nga sangkap. Kini og maayo kaayo nga pagtilaw casseroles, soups ug sauces. Kay ang pag-andam sa snacks, salads sa partikular, mahimong gamiton ingon nga lab-as nga physalis berries ug pickled mga bunga ug bisan Mochenov.

Unsa ang sa magluto sa usa ka kapa gooseberry?

Ania ang pipila ka yano nga mga resipe Physalis sa balay.

1. Physalis compote. Aron sa paghimo niini, kamo kinahanglan nga usa ka maayo ang-nanghugas ug gipanitan gikan sa "Lantern" Physalis berries, asukar ug tubig, usa ka gamay nga sa citric acid, vanillin ug ginger sa pagtilaw. Una kita kinahanglan sa pag-andam sa syrup, nga sinaktan sa patas nga katimbangan sa asukar ug tubig ug ang mga sagol nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Pre-linuto alang sa 5 minutos sa bunga Physalis cooled sa bugnaw nga tubig ug gituslob sa usa ka syrup (200 g sa mga berries sa 1 litro sa syrup). Human sa Nagabukal, sa pagdugang citric acid ug uban pang mga flavoring ahente.
2. Nagluto patatas ug Physalis. Gilimpyohan ug hugasan Physalis berries (500 g) nga giputol sa katunga o sa wala hilabti, wala mabalhin, sa basehan sa ilang gidak-on. Patatas (500 g) hininloan, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa mga piraso sa tukma nga gidak-on Physalis. Mixed utanon sa usa ka panaksan, seasoning uban sa asin ug pepper sa pagtilaw. Unya midugang sa usa ka sinagol nga tinadtad leek katungang mga sirkulo (200 g) ug sa usa ka gamay nga greenery. Ang sagol nga mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ug gibutang sa usa ka hudno sa 20 minutos sa usa ka temperatura sa 200-210 degrees. Unya kini mao ang gikinahanglan nga pun-on sa hapit sa bisan unsa nga salsahan andam utanon ug isablig sa 150g grated lisud nga keso, sa pagbiya sa hudno sa 210-220 degrees hangtud sa bug-os nga linuto.

3. Salty physalis. Pag-andam sa mga produkto mao ang dili sa daghan nga nagkalain-laing mga gikan sa salting, sama sa mga pepino. 1 kg berries nagkinahanglan sa mga 30 gramos fennel, 5 g sa horseradish, ahos ug pula nga mainit nga pepper pods, ug ang asin solusyon, nga giandam gikan sa 50 g sa pagtantiya, pagbanabana sa asin matag litro sa tubig. Physalis packed ngadto sa usa ka sudlanan ug pag-ayo gibubo seasoning brine ug mibiya sa lawak sa temperatura alang sa bahin sa usa ka semana, human nga kinahanglan drained ug pabukala brine, unya init nga pag-usab gibubo ngadto sa tangke uban sa berries. Gamita ang parat nga kapa gooseberry mahimong ingon sa usa ka linain nga pinggan, ug ingon sa usa ka bahin sa daghang mga salads.