Kavist - nga mao siya, unsa ang iyang buhaton? sa elite specialist alkohol

Sulod sa miaging siglo sa kalibutan nausab sa unahan sa pag-ila. Ang makausa hapsay ug gisukod kinabuhi alang sa, ang edad nga-daan nga mga patukoranan ug mga tradisyon sa paglapas sa sapa sa modernity. Mga siyentipiko, engineers, ug usa ka talento ug padayon nga mga tawo sa adlaw-adlaw sa pag-abut sa usa ka butang nga bag-o ug kulbahinam. Unsa nga paagi nga ang average nga tawo sa pagbantay sa track sa tanan niini nga mga kabag-ohan ug sa pagbantay sa abreast sa mga panghitabo, kon dili ang tanan, nan, labing menos sa labing importante ug may kalabutan? Ayaw na nawala sa niini o niana nga pangutana sa matag interesado makatabang sa espesyal nga mga giya, tour guides, nga makig-istorya mahitungod sa tanan nga mga subtleties ug nuances sa usa ka siyensiya o sa kilid sa kinabuhi.

Karon walay nga natingala personal stylist, personal nga pinansyal nga advisor o espirituwal nga guru. Bisan sa negosyo, kon sa imong pagpanag-iya mao ang representante sa usa ka bag-o ug hilabihan kulbahinam propesyon - kavist. Nga mao, unsa ang siya ug ang diin mga kinabuhi?

Kavist: dali kamatuoran

Ang pulong "kavist" adunay Pranses mga gamot ug mga tingog sama sa usa ka langub diha sa orihinal, nga gihubad ngadto sa Russian nga mahimong hubaron nga ingon sa usa ka "cellar". Aron mahimong tukma, kini mao ang usa ka bino cellar. Busa kavist - kinsa man? Ang tawo nga naghimo sa cellar? Dili, kini mao ang usa ka tawo nga nahibalo sa tanan mahitungod sa bililhon nga mga sulod sa mangitngit, basa ug bugnaw nga mga kahimtang - mahitungod sa bino.

Ang maong propesyon sama sa kavist karon pagkadungog gikan sa daghan, apan nahibalo dili tanan mahitungod sa mga bahin niini. Kasagaran kini nakig-uban sa mga tawo nga makatilaw sa elite alkohol. Usa ka lugas sa kamatuoran diha niini, apan kini wala moabut lang alkohol laing, apan lamang sa vino.

multi-faceted personalidad

Apan, kini mao ang lamang sa unang tan-aw daw yano ug laktod nga kalihokan. "Unsa kaayo nga?" - mangutana sa usa ka uninitiated nga tawo. Sa pagpakig-away sa imong matag lain-laing mga bino, nga masayud sa nag-unang mga kalainan tali sa uga ug matam-is, advise, unsa ang mas maayo nga gamiton ang puti nga ingon man usab sa pula nga ilisan - nga ikaw ug ang tanan nga mga kaalam nga masayud kavist. Kinsa na sa ingon dili makasabut sa giladmon sa propesyon ug sa unsa nga paagi sa daghang mga kinahanglan nga makahimo sa mahibalo ug makasabut nga ang tawo nga nagtrabaho isip usa ka consultant sa usa ka maayo nga shop sa vino.

Field kavistov mga espesyalista tindahan sa vino. Kini mao ang usa ka kaayo nga piho nga tindahan nga ibaligya sa alkohol dili usa ka elite sama sa conventional retail outlets. Sa usa ka maayo nga tindahan bino kinahanglan nga gibuhat sa tanan nga mga kondisyon alang sa husto nga paghipos sa mga butang ug mga empleyado niini, nga gitawag usab sa usa ka sales assistant - mao ang kinatibuk-ang usa ka espesyal nga mga tawo.

Ang usa ka tawo sa pagpadapat sa kavista, kinahanglan gayud nga adunay usa ka og pagbati sa lami ug baho, nga makahimo sa pagpakigsulti uban sa bug-os nga lain-laing mga mga tawo, aron mahimong maabiabihon, makinaadmanong ug literate, sa pagpanag-iya makapahimuot pamatasan ug panagway. Ilista ang tanan nga mga kinahanglanon ug mga gusto sa mga employers mao lamang nga dili mahimo, ug daghan kanila ang mga lain-laing mga. Usa ka importante nga tawo nga adunay sa labing menos usa ka nag-unang mga ideya sa vino, ug ang uban niini nga nagtudlo sa dapit, samtang ang uban naka-focus una sa mga personal nga mga hiyas sa mga umaabot nga kavista, ug bisan alang sa kalamboan sa lami ug olfactory handumanan andam sa pagkuha sa labi gibansay nga mga tawo.

Tawo-sikologo

Ang nag-unang tumong kanunay nga kavista pagbaligya. Bisita, ug busa ang mga potensyal nga buyer sa boutique bino mahimo nga usa ka kabus nga tawo, sa maong mga dapit mga tawo tinuyo, bisan tuod dili kanunay tin-aw nga makasabut kon unsa ang ilang gikinahanglan. Trabaho kavista nagsugyot nga ang mga tawo makahimo sa pagkab-ot ngadto sa iyang gikahinabi sa pagpakigsulti uban kaniya, ug siya ihalad ang iyang hingpit nga ilimnon.

Sa pagbuhat niini, kini mao ang importante nga adunay pipila ka mga kahanas sa usa ka psychologist, kamo kinahanglan gayud nga makahimo sa pagtrabaho uban sa lain-laing mga mga tawo, sa taliwala sa nga sa kasagaran mao ang mga na masulub-on ug dili mapanton higayon. Consultant nga gikinahanglan sa pagtagbaw sa iyang mga kustomer, ingon man sa paghinumdom sa kasaysayan sa komunikasyon uban sa matag customer sa pag-usisa sa laing sa iyang mga interes ug tastes, adunay usa ka ideya sa unsay iyang gusto ug unsa ang dili sa pagdawat.

tawo pista

Daghan ang usab nga interesado sa niini nga pangutana: sa usa ka maayo nga kavist - nga ang usa ka tawo o sa usa ka babaye? Aduna bay seksuwal nga gusto niini nga dalan? Ang tubag mao ang walay-pagtagad: walay. Malampuson nga bino consultant mahimong mga sakop sa lalaki ug babaye. Usa ka importante nga mga kustomer sa pagkooperar uban sa usa ka lalaki nga vendor, ang uban nga mas komportable ug makalingaw sa pakig-chat uban sa usa ka babaye. Tungod kay sa atong nasud, kini nga propesyon mao ang kaayo mga batan-on, unya sa pagsusi sa iyang daghan nga mga mangahas, pagkab-ot lig-on nga kalampusan sa labing mubo nga posible nga panahon.

Kini mao ang importante sa padayon nga kalamboan. Importante-sa-kaugalingon feeding, sa kaugalingon kalamboan. Kavisty nga nagtrabaho sa negosyo sa vino alang sa tuig, sa katapusan "sa pagbaton sa" sa ilang kaugalingon nga customer nga base, ubay-ubay nga mga kustomer nga maminaw sa mga opinyon sa iyang magbabaligya ug sa pagpasalamat kaniya alang sa gihatag nga holiday.

Apan sa panahon sa komunikasyon uban sa mga kliyente kavist kinahanglan paghimo sa usa ka espesyal nga, confidential nga kahimtang, kini kinahanglan nga makahimo sa pulong estorya unsa ang nahibalo siya sa personal nga mga pagbati, siya kinahanglan pinaagi sa karaang mga pulong sa pagpahayag sa bug-os nga palami sa usa ka bino, sa paghimo niini nga juicy, lainlaig kolor ug masabtan.

tawo Manager

Dugang pa sa direkta nga trabaho sa trading salog sa adlaw-adlaw nga mga katungdanan sa usa ka magbabaligya listahan sa elite wines adunay usa ka pretty sa matag adlaw ug sa rutina mga butang. Siya kinahanglan sa pagpadayon sa usa ka maayo nga range sa ilang institusyon, alang niini nga kavist makigsulti uban kasamtangan suppliers, sa pagtan-aw alang sa bag-o, pagpalapad sa customer nga base, pagsala sa mga tawo nga paghalad sa ubos-nga kalidad o unsaleable mga butang, ilis kanila uban sa dugang nga gasto-epektibo nga partners.

Pagdawat sa mga butang, rotation niini, bintana pagsinina - sa tanan niini ingon nga tul-id ingon sa usa ka consultant sa boutique sa vino. Kasagaran adunay pag-atubang sa piho nga mga kustomer, tan-awon alang kanila sa talagsaon nga mga bino, og nihit ug talagsaong mga espesimen. Tawga kining trabaho sayon ug abug-free complex. Aron masabtan kon unsa ang kavist ug unsa ang kini, kamo kinahanglan nga sa pag-apil niini nga propesyon, sa pagbati sa iyang mga bentaha ug disbentaha alang sa imong kaugalingon.

tawo ensiklopedya

Kay sa mga tawo nga nalangkit sa uma niini nga mao ang kanunay nga ang usa ka dili mapugngan nga babag mahimo nga usa ka hagit aron sa pagbantay sa hunahuna sa usa ka daghan sa impormasyon, ug sa lain-laing mga kinaiya. Kavist dili lamang ang nahibalo sa tanan bahin sa vino, siya usab nahibalo kon asa, sa unsa nga paagi, sa diha nga ug unsa kini. Siya nagkinahanglan sa paghinumdom sa maong mga detalye sama sa klima sa nagkalain-laing mga rehiyon diin kini motubo mga parras, sa unsa nga tuig mao ang usa ka maayo nga tuig alang sa iyang cultivation, ug sa diha nga ang ting-init mao ang basa nga ug ting-ulan. Ang tanan niini nga nuances makaapekto sa lami sa mga produkto, nga mao ang sa nahinumdum sa walay katapusan, sa makausa nakatilaw.

Dugang pa sa kahumot ug sa lami sa elite makahubog nga mga ilimnon kavistu sa pagtabang sa mga customer sa pagpili sa mga pagkaon. Kini nga proseso mahimong balihon, tungod kay adunay mga higayon sa diha nga ang usa ka customer moabut alang sa usa ka piho nga katuyoan sa pagpalit sa vino sa usa ka pinggan, ang lami nga kinahanglan bug-os nga bukas sa maayo nga mga espiritu. Kini mahitabo nga ang kavistu gikinahanglan aron sa pagtabang sa paghimo sa dili lamang sa listahan sa vino sa kliyente, apan usab sa ilatid sa iyang banabana nga menu alang sa gabii.

Dili nga naglibog sa mga sommelier

Susamang mga, apan gamay sa lain-laing sa mga termino sa pagkakomplikado ug mga tumong, mao kini ang propesyon sa sommelier. Kavist - ang usa ka tawo nga nagabuhat niini sa tindahan, siya magabaligya sa vino, kini mao ang gikinahanglan nga makasabut sa gatusan ka ug bisan sa liboan ka mga matang, nga makahimo sa pagbasa sa label aron sa paghinumdom sa lami ug palami sa mga sulod sa botelya, ang pumapalit sa paghatag komprehensibo nga impormasyon mahitungod sa ilimnon.

Sommelier usab nga hingpit gayud sa batid sa bino ug sa ubang alkoholikong ilimnon elite, apan kini buhat uban sa unsa ang anaa sa iyang pagtukod. Ang listahan sa vino sa mga kan-anan mao ang panagsa ra labaw pa kay sa usa ka gatus ka mga produkto, ang kadaghanan sa mga pagpili gikan sa adunay mga daghan nga mas kabus. Kini wala magpasabot nga mahimong usa ka motilaw ug usa ka consultant sa restaurant mas sayon, dili sa tanan. Atol sa operasyon, ang sommelier dili kinahanglan lamang mahibalo sa lami sa vino, siya kinahanglan nga makahimo sa pag-combine kini uban sa mga kalan-on nag-alagad, nga mahimo nga usa ka malampuson nga duo, kay sa malumos sa usag usa.

kalisdanan propesyon

Kavistom kaayo makapaikag ug kulbahinam, apan kini propesyon mao ang nakig-uban sa usa ka gidaghanon sa mga piho nga mga hagit ug mga bahin. Tilawi ug olfactory receptor - himan mao ang usa ka bino consultant, nga kinahanglan panalipdan, naugmad ug pag-ayo gipanalipdan.

Uninitiated kini daw ingon nga kon kini nga buhat utlanan sa usa ka permanente nga raspivaniem mga espiritu, nga naglakip sa dili maayong mga sangputanan diha sa porma sa alkohol, apan kini dili sa ingon. Aron paglikay sa maong usa ka senaryo, kinahanglan kavist makahimo sa pagpugong sa akong kaugalingon. Sa dapit sa iyang access kanunay adunay alkohol: ipadala free sample sa vino-nga-mga taghimo, moabut ang bag-ong partido, kanunay nga mga presentasyon ug mga tastings nagkinahanglan sa magbabaligya nga literal pagtilaw bino sa adlaw-adlaw. Sa wala pa mahimong kavistom, kamo kinahanglan nga mangutana sa imong kaugalingon sa usa ka pangutana: kon ako lang pagtilaw sa vino, ug wala naadik sa makahubog nga ilimnon? Sa pagsinati sa bouquet palami optionally bisan ingest alkohol, inhale sa baho igo sa bildo, sa usa ka gamay nga kantidad sa usa ka diyutayng sa ilimnon ug unya gilud-an niini.

sa tibuok kinabuhi nga edukasyon

Daghang mga tawo mangutana mahitungod sa unsa nga paagi sa pag-angkon niini nga nahanasan, nabatiran ingon kavist. Pagbansay sa mahitabo sa espesyal nga kurso direkta sa boutique sa vino, diin ang usa ka consultant sa trabaho sa dili madugay. Apan, na sa usa ka mubo nga briefing mohatag lamang sa usa ka kinatibuk-ang ideya mahitungod sa buhat sa unahan, ang pagtudlo sa mga sukaranan, ug ang uban - sa sa mga kamot sa mga batan-on nga specialist.

Kini adunay usa ka adlaw-adlaw nga-sa-kaugalingon kalamboan, kakugi sa iyang kaugalingon. Kavist kinahanglan kanunay nga paglig sa ilang pagbati sa baho ug sa pagbati sa pagtilaw. Sa katapusan niini, og usa ka universal nga koleksyon sa bino kahumot, kini mao ang gitawag nga "ilong sa bino." Kini nga koleksyon sa mga labing popular nga mga pahumot, nga adunay pag-atubang sa usa ka consultant, nga walay kahibalo niini nga basehan, siya lamang dili sa trabaho.

Daghang mga propesyonal sa pagtambong sa mga kurso ug mga exhibitions sa ubang mga nasud, sa nagkalain-lain nga mga gam sa pagkat-on ngadto sa kahingpitan sa kasaysayan ug sa proseso sa pagmugna ilimnon matag manufacturer, nga makatabang kanila sa ilang umaabot nga buluhaton.