Carboxylic acid

Kemikal nga organic compound, kansang mga molekula adunay sa labing menos usa ka carboxyl grupo sa iyang gambalay (kini ilaray carbonyl - functional grupo sa mga aldehydes ug ketones, ug hydroxyl - alkohol functional grupo) nakadawat komon nga ngalan - carboxylic acid. Pormula mahimo sila nga girepresentahan ingon nga R-COOH, diin R mao ang usa ka monovalent hydrocarbon functional grupo. Ang bisan unsang carboxylic acid, lahi sa kadaghanan sa organikong mga asido, huyang ug incompletely dissociated ngadto sa mga ion.

Ingon nga ang mga simple mga panig-ingnan mao ang formic (methane) H-COOH acid. Ang ngalan nagpasabut ngadto sa kasaysayan sa una sa iyang resibo sa 1670 sa pula nga hulmigas Iningles naturalist nga si Juan Ray. Ang carboxylic acid nga may duha o labaw pa nga mga grupo carboxyl pagatawgon dibasic (dicarboxylic), tribasic (o tricarboxylic) ug sa ingon sa. Ang simplest panig-ingnan mao ang oxalic acid ug sa iyang pormula C2H2O4, sa molekula nga naglangkob sa duha ka mga grupo sa carboxyl. Sama sa shestiosnovnoy mogiya mellitic (geksakarbonovuyu) acid, ang pormula C12H6O12. molekula Ang naglangkob sa unom ka carboxyl grupo sa mga gipulihan sa usa ka benzene singsing idroheno atomo.

Organic nga mga asido kasagaran nga makita diha sa kinaiyahan. Pananglitan, geksakarbonovaya acid nga anaa sa mga bato dugos nga makita sa lignites).

Adunay daghan nga mga importante nga mga natural nga compounds sa niini nga klase. Kini naglakip sa citric acid C6H8O7 (nagrepresentar sa pipila ka mga kalan-on additives E330-E333), nga orihinal nga nakuha gikan sa hilaw nga lemon juice sa 1784 pinaagi sa sa Swedish pharmacist K. Scheele. Tartaric acid C4H6O6 mao ang usa ka kalan-on nga additive E334). Kini nga carboxylic acid ang kaylap-apod-apod diha sa kinaiyahan. Kini ang anaa sa lab-as nga duga sa daghang mga bunga.

Kon atong hisgotan sa bisan unsa nga homologous serye sa organic compounds, diha niana may mga regular nga kausaban sa mga kabtangan uban sa pagdugang sa molekula nga gibug-aton. Ang mga kabtangan sa matag compound agad sa gambalay sa mga molekula, nga mao, sa daghang bahin nagbatbat sa ilang isomerism carboxylic asido. Ang unang mga representante sa homologous serye nag-umol gikan sa formic acid, lakip na ang acetic ug propionic, nagtumong sa usa ka liquid. Sila gihulagway pinaagi sa usa ka pungent baho ug dali nga matunaw sa tubig. Ang mas taas nga mga representante mao ang solido nga dili dissolve sa tubig.

Kemikal nga kabtangan sa carboxylic mga asido nga nag-una determinado sa impluwensya sa carbonyl grupo ngadto sa usa ka hydroxyl grupo. Busa, kini nga mga compounds, lahi sa mga alkohol, adunay usa ka paglitok acid kinaiya.

Pananglitan, diha sa tubigon nga solusyon, aron sila pagpapahawa sa sa mga ion, nga nagpamatuod nga ang mga liquid Koloranan human sa pagdugang litmus pula nga. Kini nagsugyot sa atubangan sa hydrogen kasyon. Pananglitan tubigon nga solusyon sa ilang palibot mao ang acidic (pH nga ubos pa kay sa 7).

Sa diha nga pagpakig-uban sa mga metal o mga ugbokanan makahimo sa pagtukod carboxylic acid salts: 2CH3-COOH + MG → (CH3-COO) 2Mg + H2 ↑.

Organic nga mga asido usab nga makasulod ngadto sa kemikal nga mga reaksiyon sa mga carbonate, nawad carbonic acid: 2CH3-COOH + MgCO3 → (CH3-COO) 2Mg + H2O + CO2 ↑.

Sila dali nga reaksiyon sa ammonia sa pagporma salts: CH3-COOH + NH3 → CH3-COONH4.

Ang acidic kabtangan mas sa diha nga organic nga mga asido anaa sa mga radikal nga uban sa usa ka substituent negatibo nga pangagpas nga epekto. Kay sa panig-ingnan, ang buhat sa klorin sa acetic acid sa anam-anam nga pag-ilis sa usa ka hydrogen atomo sa klorin atomo ug sa pagdawat chloroacetic acid, dichloroacetic acid, ug unya trichloroacetic acid, adunay usa ka mahait nga pagtaas sa ilang acidic kabtangan.

Sa bisan unsa nga carboxylic acid mahimo nga nakuha sa daghang mga paagi. Ang labing komon nga mao ang pamaagi, nga base sa reaksiyon sa oxidation. Samtang ang mga inisyal nga katungdanan sa pagbantay sa reactants alkohol o aldehydes. Ang laing paagi sa paghimog organic nga mga asido mao ang hydrolysis sa nitriles nagapaagay pinaagi sa pagpainit kanila uban sa lasaw nga mineral mga asido.