Ang gamut sa itom: paghulagway, mapuslanon kabtangan

Mangil-ad batid sa botany hardinero sa kasagaran gipugas sa dapit sa mga gamut sa itom nga mga liso sa paglaum nga dili ilaga. Apan sa ilang katingala, ang mouse nga dili sa. Ang rason mao nga ang gamut sa itom ug chernokoren, unpleasant baho nga repels mga ilaga - ang mga bug-os nga lain-laing mga tanom. Ang una niini nga mga gitawag usab: itom nga carrots, matam-is nga gamut, Kozelec ug scorzonera.

Kini nga tanum mao ang kaayo bililhon, apan kini unfairly bypassed sa atong mga hardinero, hardinero ug tigtanom. Sa daan nga mga adlaw kini giisip nga usa ka maayo kaayo nga drug, ang iyang daghang mga kultibado sa balay mga tanaman. Karon itom nga carrots makita sa talagsaong mga kaso. Ang tanan nga kini mao ang makiangayon, ug ang mga tanom nga mao ang bili sa paghinumdom mahitungod kaniya.

Ang gamut sa itom: usa ka paghulagway sa

Sweet gamut mao ang usa ka sakop sa henero sa mga perennial herbaceous mga tanom. Tukog nga tul-id, kini moabot sa gitas-on sa 75 cm, usahay dili labaw pa kay sa 25 cm. Mabagang mga sanga pag-unong sa gawas. Sa tungtunganan sa tukog ginatabonan sa berde nga mga dahon, nga anaa sa ubos sa gamay mitudlo, uban sa daghang mga ugat.

Ang tanom nga blooms sa Mayo, kini may usa ka yellow nga, usahay pink humot nga tangbo nga bulak. Black gamut Scorzonera cylindrical porma, na mabaga nga. Ang unod mao ang puti, uban sa iyang mga milky juice. Ang tanom mao ang sa kaugalingon-pollinated.

mga dapit sa-apod-apod

Black Carrot motubo maayo sa batoon ug steppe mga bakilid, limestones. Usa ka paborito nga dapit sa pagtubo mao ang usa ka steppe bakus. Kini gikonsiderar nga ang dapit nga natawhan sa Southern Europe ug Southwest Asia. Scorzonera kultibado sa tanan nga mga nasud sa Europe, kini makaplagan sa teritoryo sa Georgia ug Azerbaijan.

Residente sa Netherlands, Pransiya ug ang uban sa uban nga mga nasod nagsugod sa pagtubo niini nga tanom nga sama sa sa usa ka utanon, tungod kay sa katapusan sa XVI siglo. Sa Russia, kini lamang nagtumong sa ingon nga ang mga ihalas nga-nagtubo nga matang sa mga tanom nga motubo sa Caucasus. Mga tiggama ug ang mga dugang nga mga konsumedor mahibalo gamay nga bahin kaniya. Daghan ang pagkuha niini ingon sa gamut sa ebano, nga mao ang dili tinuod. US ug Western European residente midayeg sa medisina ug nutritional mga hiyas sa tanom.

Black gamut: mapuslanon kabtangan ug komposisyon

Mapuslanon nga kabtangan sa niini nga exotic gamut tungod sa constituent lain-laing mga butang, sa taliwala sa nga kini mao ang bili sa noting:

• micro- ug macroelements (phosphorus, potassium, ug uban pa);
• B bitamina, ingon man ang C, K, S, PP;
• natural nga asukar;
• nitrogenous nga mga butang;
• glutamine, inulin (mga 10%), asparagine.

Adunay biologically aktibo nga mga butang, tungod sa nga ang mga tanom nga nakabaton dakung kamahinungdanon diha sa mga diyeta usab. Black gamut nga malampuson nga gigamit alang sa pagtambal sa rheumatic kasakit, sciatica, ugat ulcers, mga pinaakan sa bitin ug uban pang mga seryoso nga mga sakit. Science nga napamatud-an nga ang mga biological nga gambalay niini nga gamut tanom mao ang mas taas pa kay sa tanan nga mga gitahud ginseng ug ang iyang kaloriya sulod mao ang na gamay ug mao lamang ang 17 kcal kada 100 g gamut. Dahon sa magbalantay sa mga baboy ulod ulod.

sa medisina kabtangan

Tradisyonal nga medisina nagtuo Kozelec makatabang kaayo ug naningkamot sa tanan nga paagi sa paggamit niini ingon nga usa ka standalone himan o sa kombinasyon uban sa lain nga mga medisina nga tanom. Black gamut on diha sa pagtambal sa mga atherosclerosis, hilabihang katambok, bitamina kakulangan, ug anemia. Kon kanunay kamo kuhaon niini nga produkto, nga imong mahimo sa pagkab-ot sa usa ka anam-anam nga deceleration sa arthritis, gout ug rheumatism.

Sa tigulang nga scorzonera kinahanglan kanunay nga sa menu. Tungod kay sila dili na atubang sa maong seryoso nga mga problema sa panglawas sama sa sakit sa atay, taas nga presyon sa dugo, diabetes ug uban pa. Ang tanom mao ang gilangkuban sa asparagine bahandi nga adunay usa ka positibo nga epekto sa kasingkasing kaunoran, ug pausbaw sa mga buhat sa mga amimislon. pa siya gikonsiderar nga usa ka natural nga analgesic.

Gigamit sa pagluto

Gawas pa sa pag-ayo-nga nailhan sa medisina kabtangan, Scorzonera mao ang bantog nga alang sa iyang lami mga hiyas. Gamut nakaangkon kaylap nga paggamit sa pagluto. Sila gigamit alang sa pag-andam sa daghan mapuslanon ug bisan pa ang na lamian pinggan. Ang gamut sa itom nga giandam sama sa cauliflower o asparagus, sa paggamit sa ingon nga bahin sa salads, ingon sa usa ka seasoning alang sa mga soups ug gigamit sa pag-andam sa lamian sauces sa kalan-on. Very tasty ang Kozelec kon fry kini sa lana, sa pagwagtang sa mga panit sa wala pa nga.

Sa wala pa paghinlo, kini kinahanglan nga sa pagbuhat sa tanan nga mga butang kaayo pag-ayo, tungod kay kamo makahimo sa mabulingan mga kamot ug mga bisti. Clearing ang lisud nga bahin, kini lang kinahanglan nga gibutang sa usa ka panaksan sa tubig, dilute suka. Itom nga gamut mahimong kan-on hilaw, pre-rubbed ug gisablig uban sa tinadtad parsley o sa uban pang mga utanon. Sa ingon, kini mao ang kaayo tasty ug nagpahinumdom sa kasingkasing sa cabbage.

Niini nga panahon mapuslanon nga tanom nga nagsugod sa Nobyembre. Sa festive lamesa, nga kamo mahimo sa paggamit sa mga Dugang pa sa itom nga gamut nga salsahan morels. Maayong mga tinan-awan ug mga itik dughan, nag-alagad uban sa gamut uban sa keso salsahan. Ang tanan nga mga kan-anan nga wala gilista. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga gamut sa mga tanom maayo ang magpabilin bisan pa sa bugnaw nga sa tingtugnaw, sa ilalum sa nieve. Kini naghimo niini nga posible nga sa diha sa lamesa nga lamian nga pagkaon sa tanan nga mga tuig nga nagalibut alang sa bisan kinsa sa usa ka mapuslanon nga planta nahimutang sa dapit.