Grape matang Cabernet Sauvignon: paghulagway, pag-atiman, cultivation ug mga reviews

Komon nga ubas nga balagon sa parras (Vitis vinifera) mao ang usa ka representante sa mga perennial kahoy mga parras. Technical matang niini nanagtubo ilabi alang sa paghimo sa mga espiritu, lamesa ug hinam-is wines. Sa niini nga lab-as nga mga ubas tungod sa ilang lahi nga lami sa pagkaon sa kasagaran dili gigamit. Technical matang sa breeder tanom tanom nga na nasubay sa usa ka daghan. Ug ang usa sa mga labing maayo nga mao ang Cabernet Sauvignon.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Gilusad sa usa ka popular nga matang sa ubas Cabernet Sauvignon sa Pransiya sa XVII siglo. sa paggamit sa tradisyonal nga breeding. Sa niini nga kahimtang, kini mao ang usa sa labing komon nga sa tanan nga mga teknikal nga, gitikad pabrika nga gihimo gihapon. Labing popular sa takna, siya mao ang ikaduha lamang sa Merlot. Breeder, kini nakita nga ang ginikanan alang niini sa diha nga kini nagsugod sa Sauvignon Blanc ug Cabernet Franc.

Karon niining talagsaon nga mga parras nanagtubo sa dili lamang sa Pransiya apan usab sa daghang ubang mga nasud. Kay sa panig-ingnan, sa Estados Unidos nga moapil diha sa iyang cultivation, mga mag-uuma, Japan, South America ug sa Mediteranyo nga mga nasud. Motubo ang mga parras, ug sa Ukraine, ingon man sa Rusya.

Technical mga parras Cabernet Sauvignon: paghulagway sa matang

Cloves sa balagon sa parras dahon sa niini nga mga matang sa mga dako kaayo. Tungod sa usa ka dili maayo nga cut ug rounded sulab sulab pagtan-aw "sinawalo". Mga bulak gikan sa Cabernet Sauvignon bisexual, ug mga pungpong sa minatarong, sa maayohon loose, apan hapsay. Berries mao ang mga gagmay diha sa niini nga klase - sa diametro pagkab-ot sa mga 1.5 cm bulig mahimo sa ilang mga kaugalingon nga motubo ngadto sa usa ka gitas-on sa 15 cm ug ang usa ka maximum gilapdon -. 8 cm Form sila sa kasagaran cylindrical (usahay conical) .. Sa pipila ka mga kaso, ang mga pako mahimong nag-umol sa hugpong.

Cabernet Sauvignon - ubas, nga, sa taliwala sa ubang mga butang, ila ang mosunod nga mga kinaiya bahin:

• kahayag nga lunhaw uban sa usa ka mapula-pula tint kolor sa mga dahon;

• dili kaayo dako, itom nga asul nga berries uban sa usa ka bagis apan mosangpot panit;

• lig-on nga sprawling saha.

Usa ka gamay sa pagtilaw mga hiyas

Cabernet Sauvignon - ubas, nga berries sa pagkaon nga lab-as dili mogamit. Ang tanan nga mga butang sa usa ka espesyal nga sagboton astringent makatilaw kanila. berries adunay usa ka kinaiya baho sa Solanaceae. Ang lami mao ang gamay susama sa currants. Around sa sama nga mga hiyas ug gihimo sa lain-laing mga berries Sauvignon bino. Andam ilimnon turns tart uban sa halos mabati baho nightshade.

Bentaha ug disbentaha

Ang bentaha sa Cabernet Sauvignon, sa taliwala sa ubang mga butang, naglakip sa:

• kayano sa pag-atiman;

• paryente pagbatok sa katugnaw;

• pagbatok sa mildew ug sa phylloxera.

ubas Kini usab gipabilhan alang sa kamatuoran nga halos dili madunot (bisan pa uban sa walay hunong nga ulan sa sa pagkapukan). Ang mga disadvantages naglakip sa Cabernet Sauvignon propensity sa pagdugmok sa mga ovaries ug goroshenie.

biological nga bahin

Kini nagtumong Cabernet Sauvignon matang alang sa ulahing bahin sa-maturing nga grupo. Sa habagatan sa rehiyon sa Russia ug Ukraine sa tanom sagad ani sa unang bahin sa sa tunga-tunga sa Oktubre. nagkahinog berries deadline alang sa paghimo wines lamesa mao ang mahitungod sa 140 ka adlaw, hinam-is - 160 ka adlaw.

Nakagamot cuttings sa niini nga matang sa madali ug walay mga problema. Saha kini maayo kaayo mahinog. Abot gikan sa Cabernet Sauvignon average - sa mga 60-70 kg / ha.

Features berries

Tilawi Cabernet Sauvignon parras, ingon sa nahisgotan na, adunay astringent, currant. Sugar duga sa berries kini mao ang kasagaran 20 g / 100 cm ^3, ug acidity - 9 g / g ^3. Sa usa ka ilabi paborable, dili kaayo basa tuig uban sa mainit nga bili sa tingpamulak sa unang sukaranan mahimong dugang nga sa 24 g / 100 cm ^3.

matang Cabernet

Siyempre, sa lain-laing mga panahon gidala sa gawas sa usa ka kultura nga sama sa mga parras Cabernet Sauvignon, pagpili. Paghulagway sa matang nga gihatag sa ibabaw naghatag sa usa ka timailhan niini nga ingon sa usa sa mga labing maayo sa halayo sa tanan nga mga teknikal nga. Karon sa lain-laing mga bahin sa planeta nga mitubo mosunod nga mga matang sa niini nga popular nga grape:

• Cabernet Kortis. Kini nga matang nga brid pinaagi sa pagtabok Sauvignon ug Mortsling. Ripens ang mga parras sa 138-140 ka adlaw human sa pagpamiyuos. Ang usa ka talagsaon nga bahin mao ang sa iyang mga hatag-as nga abot.

• Cabernet Severny. Ang berries sa niini nga matang ripens sayo pa Sauvignon - sa tunga-tunga sa Septyembre. Ang ila bahin mao ang katugnaw pagbatok (sa -27 C). Pungpong sa mga parras gikan sa kaayo nga gamay nga (100 gramo), ug bushes slaboroslye.

• Cabernet Hari. Ang pagpahimulos sa niini nga matang mao nga ang mga bulak sa iyang Bloom sa ulahi kay sa Sauvignon. Busa, kini mao ang dili kaayo delikado sa ug epekto sa tingpamulak frosts.

• Cabernet Michurinsky. Kini nga sayo-nagkahinog sa parras nga tanom mahimong ani human sa 115-125 ka adlaw human sa pagpamiyuos. Ang bentaha sa niini nga matang naglakip sa hataas nga katugnaw-ato (sa -29 C).

• Cabernet Jura. Gikan niini nga matang nga nakuha kaayo tasty vino uban ang usa ka talagsaon nga bouquet. Ang pagpahimulos sa niini mao nga kini mao ang kaayo makasugakod sa mga nagkalain-laing matang sa makatakod nga mga sakit.

Ang pagpili sa mga lokasyon alang sa pagtanum

Alang sa yuta ug sa nagtubo nga mga kondisyon sa matang Cabernet bug-os nga undemanding. Apan ang labing maayo sa tanan mobati sila sa habagatang bahin sa bakilid sa nutrient yuta. Kon ang usa ka natural nga bungtod sa maong dapit wala, imong mahimo sa paghimo sa usa ka artipisyal nga. Sa pagtanom sa mga parras Cabernet Sauvignon labing maayo nga laray nga gihulma gikan sa amihanan ngadto sa habagatan sa usa ka maayo ang-hayag, ventilated nga lugar.

Ingon sa usa ka rootstock alang sa niini nga matang sa mga sagad nga gigamit:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Ber-landieri Teleki 8b".

Sa unsa nga paagi sa pag-atiman

Sa pagtanom sa mga parras sa niini nga klase mahimong duha tingdagdag ug sa tingpamulak. Ang gilapdon sa taliwala sa mga laray nga kinahanglan nga sa han-ay sa 3-4 m. Sa mainit nga panahon, ang mga parras kinahanglan aron sa pagpakaon sa pipila ka higayon. Ingon nga abono mao ang labing maayo sa paggamit sa organic nga. Ang katapusan nga feeding mga parras gidala gikan sa tunga-tunga sa Hulyo. Fertilizing sa usa ka ulahi nga panahon pagana sa dili gusto tanom, nga malangan ang dugang kalamboan sa mga parras.

Sa panahon sa nagkahinog mga parras Cabernet Sauvignon matang nagkinahanglan sa kanunay nga watering. Frequency sa yuta umog sa ubos kini agad sa klima nga kinaiya sa niini nga partikular nga rehiyon. Overdo ang watering dili mahimo. Kay kon dili, ang mga berries mahimong mawad-an sa iyang espesyal nga lami. Ang katapusan nga panahon sa yuta nga anaa sa ilalum sa mga mga parras moisturize mahulog.

pagtukod sa sapinit

Mga eksperto advise kinahanglan dad-on sa usa ka mubo nga humay sa tinuig nga mga saha sa mga parras. Sa kini nga kaso, sa kamahinungdanon sa pagpalambo fruiting parras, ingon sa usa ka resulta sa pagpaaktibo sa ubos nga putot. Bisan tuod dako nga abot niini nga grape nga hapit dili mawad-an sa iyang lami mga hiyas, kini girekomendar sa pagpakunhod sa gamay gitas-on sa bunga sa iyang mga kamot. Kini pagpakunhod sa load sa sapinit.

Mitubo Cabernet Sauvignon mao ang kasagaran nga hatag-as boles. Apan, sa pipila ka bag-o nga mga dahon pagtubo nagasukad sa walay bayad. Guntinga tinuig nga mga saha sa niini nga kaso gibana-bana nga 5-6 buslot.

Reviews sa mga parras

Grape matang Cabernet Sauvignon, ang kinaiya sa nga gihatag sa ibabaw, ang kalidad mao lamang maayo kaayo. Busa, ang mga reviews mahitungod niini sa ibabaw sa mga pukot, adunay mga kaayo positibo. Ang berries sa grape niining dahon lang sa usa ka dakung vino - halang, tart, matam-is nga pagtilaw.

Sa pagkatinuod siya niini nga matang sa pag-ila, dili lamang tungod sa kamatuoran nga gikan sa kini nga andam sa maong usa ka komplikado nga ilimnon. Winegrowers sa pagsulti mahitungod kaniya ingon nga usa ka kaayo nga unpretentious ug abot. Sa diha nga ang nagtubo nga niini nga tanom dili hinungdan sa halos walay hasol. Ang bugtong Cabernet Sauvignon matang sa madanihon sa matag proseso sa balay sa kaka nga mites ug mite. Kini girekomendar sa paggamit sa mga sumbanan insecticides.

Siyempre, kini nga ubas kultibado dili lamang sa industriyal nga mga pamaagi. Ug hardinero motubo kini sa ibabaw sa ilang mga suburban mga dapit. Kon gitinguha, sa vino gikan niini mao ang posible nga sa pag-andam lakip na sa imong kaugalingon.

sa baylo nga sa usa ka konklusyon

Mao kini ang, kita makakaplag unsa ang mga hiyas kalainan Cabernet mga parras (uban sa mga bersiyon). Description Sauvignon ug uban pang mga porma nga gihatag sa ibabaw naghatag sa usa ka timailhan sa niini nga kultura, sa usa sa mga labing angay alang sa produksyon sa lino nga fino nga wines. Ang cultivation sa niini nga mga matang, uban sa Merlot og mga ilimnon uban sa labing maayo nga lami, tumang ug mahal. Busa, ang ilang mga cultivation sa usa ka industriyal nga palibot, ug sa partikular nga suburban mga dapit - kini mao ang mahimo ug mapuslanon.