Barbekyuhanan (tinapay baboy): paghulagway. Breeding baboy BBQ

Barbekyuhanan - sa usa ka tinapay sa mga baboy, nga iya sa elite. Tungod niini nga mga unpretentious mga mananap ug hatag-as nga kalidad nga kalan-on, kini mao ang sulundon nga hilaw nga materyal alang sa paghimo sa nagkalain-laing mga delicacies, ang ilang gipabilhan pag-ayo sa tibuok kalibotan.

sa kasaysayan nga impormasyon

Kini mao ang nagtuo nga ang Grill - sa usa ka tinapay sa mga baboy brid sa unang bahin sa ika-19 nga siglo sa Hungary pinaagi sa pagpaliwat sa tradisyonal nga Hungarian nga Bakonyi uban sa Serbian Samad ug ihalas nga boar. Ang peak sa iyang pagkapopular miabut sa postwar ka tuig, sa diha nga sa Europe misaka nga panginahanglan alang sa salami ug Bacon. Apan, sa katapusan sa mga 1970, sa dihang ang mga pagkaon nga naglangkob sa usa ka daghan sa tambok sa mananap, nakaplagan makadaot sa panglawas, ang gidaghanon sa mga barbekyuhanan sa daghang mga nasud sa Daang Kalibutan nga nagmisyon grabe nga mikunhod, ug ang mga baboy ang mga sa verge sa mapuo. Ang kahimtang nagluwas sa kompanya "Hamones Segovia," nga gisubayan 90 babaye sa tinapay alang sa hulad, kopya. Siya nagbuhat sa mga dagkung tikang sa pagpabanhaw barbekyuhanan. Sa partikular, karon "Hamones Segovia" mao lamang ang kompaniya nga tag-iya sa tanan nga tulo ka matang sa mga baboy ug sa may dako nga panon sa niini nga mga hayop.

paghulagway

Barbekyuhanan - breed baboy, mga hamtong nga mga ilabi adunay usa ka medium-kadako mga dalunggan, ug ang usa ka mabaga nga panit sa bagulbagol nga sama karakul, ug ang ilang gibug-aton mahimong sa tulo ka gatus ka kilo, depende sa mga kahimtang. Sila dili ilabi lig-on nga kalabera nga estraktura, manipis mga bitiis sa gagmay nga mga kuko ug sa average lawas. Presensya nagtugot sa balhibo sa carnero liwat sa mga baboy BBQ sayon sa motugot frosts ug dili mag-antus gikan sa pinaakan sa insekto. Ang kolor sa niini nga mga hayop gibahin ngadto sa 3 mga grupo: pula, puti, ug mixed. Adunay usab usa ka matang sa itom nga baboy BBQ, mga representante sa nga mao ang hilabihan talagsaon ug sa verge sa mapuo.

rasyon

Kini mao ang klaro nga ang labing maayo nga kapilian alang sa breeding ug sa mga termino sa niining bukiron, mga herbivorous baboy. Breed BBQ paspas nga pag-angkon og gibug-aton nga walay paggamit sa bisan unsa nga additives. Sa samang panahon nga magakaon sila sa usa ka gamay nga, ug sa panahon sa tingtugnaw 70% sa ilang pagkaon naglangkob sa hay, mais cobs ug mga lindog, gamut mga utanon, beets, kalabasa, ug 30% - trigo awa-aw, chestnuts ug mga acorns. Bahin sa barbekyuhanan sa pagkaon sa ting-init, sila nag-una nga gigamit sa mga batan-ong mga sanga sa mga kahoy ug mga kahoy, bunga nga mga kahoy, bunga drop, zucchini, kalabasa, beets ug duckweed. Dugang pa, kini mao ang advisable sa pagpakaon kanila (mga 20% sa mga pagkaon) tinadtad forages, sama sa harina, bran ug uban pang mga awa-aw, ug usa ka bulan sa wala pa ihaw baboy kinahanglan nga gipakaon trigo - 300 gramos kada adlaw matag mananap.

Pastoralists timan-i nga kini nga mga baboy mao ang hilabihan amping sa pagpakaon ug sa diha nga ang mga sulod sa mga pasikaran sa paglimpyo sa tanan nga puling kay sa maayo sa mga sa daghang uban pang mga matang sa mga mananap nga ginalam.

Baboy barbekyuhanan: Breeding ug maintenance

Mga mananap sa niini nga tinapay malosalnoy mahimong sekswal nga hamtong sa sa bahin sa sa edad nga lima ngadto sa pito ka bulan. Ang ilang pagsabak moabot mahitungod sa 4 ka bulan, ug sa kaliwat magdawatan (sugod sa ikaduha nga lawas katorse average basura mao ang 12 ngadto sa 16 piglets) magapugas dili magkinahanglan og tabang sa tawo.

Sa adlaw 5 ika human sa pagkatawo sa iyang mga nati sa vaca kinahanglan nga gipakaon liquid mash ug sa cebada, ingon man usab sa paghatag kanila sa mineral nga feed, alang sa panig-ingnan, chalk, bukog kalan-on ug sa pula nga yuta nga kolonon. Ang panginahanglan alang niini nga pagkaon mahanaw sa diha nga baboy nga gihimo sa 3 ka semana sa edad, sukad sa mitubo baboy BBQ makahimo sa pagkaon sama sa mga hamtong, ang kaga- hub magalungtad pumpkin, mansanas, beets ug sa pagkaon sa balili. Kini mao ang makapaikag nga hangtud sa edad nga 1 ka bulan kabang piglets, ug human nanaghiusa ang hinay-hinay nga pagkahanaw. Around sa sama nga panahon, veterinarians rekomend Lutason mga bata, ug sa ikalima ka adlaw human sa paglutas magapugas nanamkon pag-usab.

Bisan alang sa mga bata barbekyuhanan frosty panahon (apan dili mabangis nga bugnaw) mao ang dili delikado, ug sila naglakip dali downed nga kahoy-ula sa diin baboy nga mapanalipdan gikan sa hangin ug ulan. Kini mao ang gikinahanglan nga pun-on sa mga hay nga gikan nga ang baboy nga paghimo sa usa ka salag, nga combine sa bag-ong natawo nga mga anak.

Features nga pag-atiman

Breeding baboy managsanay BBQ paborable usab tungod kay sila wala magkinahanglan sa bisan unsa nga vaccinations, tungod kay kini nga mga mananap nga adunay lig-on kaayo resistensya, mao ang kabilin sa usa ka katigulangan - sa mga ihalas nga boar sa Western European. Sa baboy sa madali pag-angkon gibug-aton, kini girekomendar ang pagkapon sa kanila. Sa kini nga kaso, ang tanan sa ilang mga enerhiya moadto aron sa pagdugang sa gibug-aton. Sa kini nga kaso, ang kalan-on mao nga nakuha lamian lamang, ingon nga mituhop uban sa matambok nga mga ugat. Sa diha nga kainit-pagtratar lard melts, sa paghimo sa pinggan nga mas succulent.

Diin mas maayo sa pagpalit

Sama sa nahisgotan na, barbekyuhanan - tinapay baboy, nga mao ang kaayo kapuslanan sa pagtubo, ilabi na sa Russia, ingon nga kini mao ang lig-ong mga mga hayop ug nga ang gikan sa mga sibsibanan bisan sa ubos nga temperatura (-1 ...- 2 degrees Celsius). Ikasubo, sa atong nasud sa higayon sa pagkuha kanila na lisud. Ang kamatuoran nga ang mga baboy tinuod nga iya sa tinapay BBQ, mga talagsaon, ug ang uban mga walay puangod nga vendors aron sa madali makaangkon sa takuban sa ilang mga baboy mahimo sa paghalad sa kaayo sa lain-laing mga matang. Pananglitan, kadaghanan niini nga mga scammers naningkamot sa pagbaligya sa sa baylo mangalchikov Vietnamese o Koreano nga mga baboy. Kini nga mga mananap usab unpretentious ug mokaon na sa usa ka gamay, apan hamtong dayag nga dili ingon sa mga "mga Hungarian". Dugang pa, ang kadaghanan sa mga tawo mao ang halos 80 kg sa gibug-aton.

Aron paglikay sa pagpanglimbong sa, kamo kinahanglan gayud nga sa paggamit sa sa ekonomiya, diin didto gayud mga brid tinapay BBQ, ug mangayo sa pagtan-aw sa mga ginikanan sa mga baboy alang sa pagbaligya. Sa kini nga kaso, una sa tanan, ang risgo mahimong gamay, ug sa ikaduha, kon ang mga mumho nga dili motubo sama sa imong gisaad, kamo masayud kang kinsa sa paghimo sa usa ka reklamo.

Ang bili sa mga batan-on

Hangtud bag-o lang, ang mga notoryus nga mga panghitabo sa mga baboy tinapay BBQ gidala gikan sa Ukraine, diin sila moapil diha sa cultivation alang sa kapin sa 150 ka tuig. Sa kini nga kaso, ako sa paggahin sa salapi sa pagbiyahe ug papeles nga gikinahanglan alang sa mga binuhat nga buhi nga nagalihok sa tabok sa utlanan. Karon, lagmit, adunay sa pagpangita sa laing mga paagi sa paghatag sa niini nga mga mga hayop ngadto sa utlanan sa mga Russian Federation.

Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga baboy mao ang tinapay BBQ? bili mao ang palibot sa 10-15 ka libo ka mga ruble kada 1 specimen. Mahal, siyempre. Apan kamo mahimong sigurado sa 100% nga kini nga investment dad-on mahinungdanon nga kadaugan sa pipila lang ka bulan.

Pipila ka tips gikan sa eksperyensiyadong mga breeder

Kon ang pagkapukan naglakip sa barbekyuhanan sulod sa balay ug dili sa pagpadala kanila ngadto sa paddock, nan dili sila motubo buhok, ug lagmit kining mga mananap magpahinumdom sa ordinaryo nga mga baboy. Dugang pa, ang sibsibanan alang sa mga baboy, Kinahanglan nga masangkap sa pagpanalipod kanila gikan sa mga iro ug mga manunukob, ug sa pagsiguro nga kini dili motubo makahilo nga mga tanom sama sa San Juan ni wort, henbane ordinaryo, meadow buttercup ug sa uban. Gihatag sa paglutas baktin nga nagapugas sa mga bulan sa edad, kamo makadawat sa usa ka tuig, duha ka pagpanganak.

Case barbekyuhanan girekomendar lamang human sila sa pagkab-ot sa gibug-aton sa 100 kg, kon dili aron kamo makadawat og usa ka non-mabuhi, mahimo nga mga anak. Bisan tuod kini nga tinapay baboy makahimo sa pagsagubang sa lawas katorse, ang mga tag-iya girekomendar sa pagtambong niini nga kurso, sa kaso kon ang baboy o mga bata nagkinahanglan og tabang.

Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pagtan-aw elite tinapay baboy BBQ, ang aberids nga gidaghanon sa mga baboy mao ang ug unsa ang mga kinaiya sa ilang breeding.